tag:blogger.com,1999:blog-9906906208572534192024-03-13T21:52:46.411+07:00Pawon ayuMaya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.comBlogger134125tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-39880455741944037582016-04-01T18:48:00.000+07:002016-04-08T10:46:07.477+07:00CHIFFON CAKE Pecah Merekah<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Alhamdulillahhirabbil'alamin.....semangat baking.....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Chiffon adalah cake yang mempunyai tekstur yang halus, lembut dan ringan. <span style="background-color: white; line-height: 20.8px;">Chiffon Cake pertama kali dibuat oleh seorang pegawai asuransi bernama Harry Baker </span></span><span style="background-color: white; line-height: 20.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pada tahun 1927. Seiring dengan tersebarnya berita mengenai cake yang sangat spongy dan lembut ini membuat Harry terus dimintai resep oleh berbagai kalangan tapi selama 20 tahun Harry Baker menyimpan rahasia mengenai pembuatan chiffon cake ini. Chiffon Cake tidak dibuat massal oleh Harry, dia membuatnya sangat terbatas hanya untuk para bintang Hollywood dan menjualnya khusus di restoran Brown Derby yang sangat terkenal saat itu sebagai makanan penutup.</span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 20.8px;"></span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 20.8px;"><span style="line-height: 20.8px;">Hingga pada akhirnya setelah 20 tahun resep Chiffon Cake hanya diketahui oleh penemunya, maka Harry Baker pun menjual resep tersebut kepada General Mills dengan alasan supaya "Betty Crocker", wanita fiksi yang merupakan icon dan nama merk dari anak perusahaan General Mills, dapat menyebarluaskan rahasia pembuatan Chiffon Cake kepada para wanita di AS.</span></span></span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 20.8px;">
</span><span style="line-height: 20.8px;"></span></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 20.8px;"><span style="line-height: 20.8px;">Pada tahun 1948 General Mills resmi menerbitkan resep Chiffon Cake di majalah Better Homes and Gardens, hingga akhirnya terjadi kehebohan massal -,- (bahasanya ngaco nih). Bahan rahasia yang telah menjadikan cake ini begitu beda dengan cake lainnya akhirnya terbongkar, apalagi kalo bukan minyak sayur. Majalah Better Homes and Gardens menamakan Chiffon Cake sebagai </span><span style="background-color: transparent; line-height: 20.8px;">"The first really new cake in 100 years."</span></span></span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 20.8px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; line-height: 20.8px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; line-height: 20.8px;">Sesuai perkembangan jaman chiffon cake juga mengalami perkembangan dari bentuk, rasa dan warna. Tetapi ciri khas chiffon tidak berubah. Prosesnya pun tetap sama yaitu dengan pengocokan putih telur yang terpisah dengan kuning telur, loyang chiffon tanpa dioles apapun. Biasanya menggunakan loyang khusus bongkar pasang atau bisa juga menggunakan cup kertas yang tebal. </span></div>
</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--g8VLKSu634/Vv4Y1GrSs6I/AAAAAAAACiE/iyuYSmteAoUJTn_xXFzmAMY0oc4_eGKdg/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/--g8VLKSu634/Vv4Y1GrSs6I/AAAAAAAACiE/iyuYSmteAoUJTn_xXFzmAMY0oc4_eGKdg/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xZy56RVkfgQ/Vv4Y1EGaovI/AAAAAAAACh8/0lEZLfxUh5E3QVoyr5wf5VOqqE6sypBMA/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-xZy56RVkfgQ/Vv4Y1EGaovI/AAAAAAAACh8/0lEZLfxUh5E3QVoyr5wf5VOqqE6sypBMA/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Setelah membaca Majalah Sedap EDISI I/XVII/2016, saya tertarik melihat bentuk Chiffon cake satu ini, kelihatan menarik dan unik. Setelah membaca judulnya semakin tertarik untuk segera membuat Chiffon Cake pecah merekah. Alhamdulillah setelah membaca resepnya saya segera membeli bahan-bahan yang belum ada di dapur sekalian belanja bulanan. Beli cream of tar tar (CTT) dan sudah ada label halalnya yaitu merk kupu-kupu sesuai dengan informasi teman saya, terima kasih mbak Derry. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Satu lagi bahan yang belum pernah saya pake untuk membuat chiffon cake selama ini yaitu air soda. Chiffon cake pecah merekah ini menggunakan air soda tawar yang dicampur dengan minyak sayur. Ini adalah salah satu trik untuk membuat chiffon cake ini pecah. Trik yang kedua yaitu permukaan cake dikerat dengan menggunakan cutter dan dioleskan minyak.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Chiffon ini memang sengaja dibuat mekar tetapi tidak terlalu pecah sama sekali hasilnya tercipta chiffon yang cantik, unik dan mengesankan. Tetapi maaf hasil yang saya buat belum secantik aslinya semoga untuk yang kedua kali bisa lebih cantik. Rasa tetap ringan, lembut khas chiffon cake hanya bentuk yang berbeda. Senang sekali membuatnya karena bahan-bahan mudah didapat dan mudah pula membuatnya dan memerlukan waktu yang tidak lama. Tetapi sayang ternyata dalam pemanggangannya kali ini apinya terlalu kecil sehingga kurang merekah.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--hZxZcTEdpE/Vv4Y1DFSlEI/AAAAAAAACiA/Qhlf2sMpB0U1T_dFXSPDWC2Hvpe2NjwlA/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/--hZxZcTEdpE/Vv4Y1DFSlEI/AAAAAAAACiA/Qhlf2sMpB0U1T_dFXSPDWC2Hvpe2NjwlA/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>CHIFFON CAKE </b></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pecah Merekah</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Source: Majalah Sedap dengan konversi ukuran</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Untuk 7 buah</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Bahan</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">81 gram tepung terigu protein rendah</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15 gram gula pasir</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">48 gram minyak goreng</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">54 ml air soda tawar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 kuning telur</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 putih telur</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 sdt garam</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 sdt cream of tar tar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">45 gram gula pasir</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7 buah cup kertas tebal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sdm minyak goreng untuk olesan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; line-height: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><u>Cara Membuat</u>:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.</span></span><span style="background-color: white; line-height: 15px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Campur minyak goreng dan air soda tawar. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.</span><span style="background-color: white; line-height: 15px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.</span><span style="background-color: white; line-height: 15px;"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. </span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam cup kertas tebal yang bagian bawahnya sudah ditusuk-tusuk dengan tusuk sate. Kerat permukaan kue dengan lidi 8 bagian menyilang. Oleskan permukaan adonan dengan minyak goreng menggunakan kuas. </span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 35 menit sampai matang. </span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Letakkan terbalik menggantung hingga dingin.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">Sajikan.</span></span></li>
</ol>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zdkJU06yLJU/Vv4Y1wRE8mI/AAAAAAAACiI/NuYlQQcxwcg059T4A4QebbGPym2lTqRig/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-zdkJU06yLJU/Vv4Y1wRE8mI/AAAAAAAACiI/NuYlQQcxwcg059T4A4QebbGPym2lTqRig/s1600/Chiffon-cake-merekahBlog4.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Selamat Mencoba dan menikmati.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-43869113249123164432016-03-30T17:37:00.003+07:002016-03-30T17:37:58.091+07:00OGURA MARBLE CAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UlXHUx2gV6E/VvtnXWaE8cI/AAAAAAAAChM/_fZIZ2CaoEU8LS7m4F0AXnfGjoCjcxQVA/s1600/Ogura-cakeblog1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-UlXHUx2gV6E/VvtnXWaE8cI/AAAAAAAAChM/_fZIZ2CaoEU8LS7m4F0AXnfGjoCjcxQVA/s1600/Ogura-cakeblog1.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bismillahirrohmanirrohim......</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Akhirnya saya sadar, sudah lama sekali saya tidak mengisi blog Pawon Ayu. Rasanya kangen sekali, setelah melihat beberapa postingan teman-teman foodblogger saya tertarik dengan OGURA CAKE. Setelah buka facebook, penasaran saya dengan Ogura Cake ini makin kuat. Akhirnya saya searching dan browsing, ada banyak resep Ogura Cake bertebaran. Saya pelajari resep demi resep, pilihan saya langsung tertuju resep Ogura Cake di Blog Catatan Nina. Simple, terlihat cakenya lembut dan ringan. Bahan-bahan semua ada di lemari dapur jadi bisa langsung eksekusi.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ogura cake, sekilas terbayang cake yang berasal dari Jepang dengan bahan dasar kacang merah. Ternyata Ogura Cake asal muasalnya dari Batu Pahat Malaysia, dan bahan dasarnya bukan kacang merah. Ada beberapa varian Ogura Cake, ada yang green tea, orange, coklat, keju dan mungkin bisa kita buat varian baru sesuai selera kita dan tentu perlu waktu untuk memodifikasi resep. Alhamdulillah ogura cake pertama kali yang saya buat ini mengembang dengan tekstur yang lembut dan ringan. Makan satu slice rasanya ringan dan lembut. Tak terasa 2 slice tenyata mengenyangkan juga. Tidak ada kata seret untuk memakannya, ditemani secangkir teh tarik hangat rasanya nikmat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ogura Cake pertama kali yang saya buat, rasanya belum memuaskan karena saya menggunakan gula halus sehingga manisnya kurang mantap, rasanya klenyis atau manis jambu. Penggunaan jeruk nipis saya ganti dengan cuka apel karena tidak ada persediaan jeruk nipis biasanya saya ganti cream of tartar ternyata tidak ada stok juga. Soal rasa saya memang termasuk sensitif dengan bau amis telur, untuk pembuatan Ogura Cake berikutnya lebih baik saya tambahkan vanila atau pasta, rasanya lebih mantap menurut saya, dan bau amis telur tersamarkan dengan harum vanila.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tehnik pembuatan Ogura Cake mirip dengan chiffon cake, dengan pengocokan putih telur yang terpisah perbedaannya hanya pada pemanggangan dan loyang. Ogura Cake cara pemanggangannya dengan sistem au bain marie atau steam bake atau pemanggangan di atas air. Pengocokan putih telur hingga soft peak saja jangan sampai hard peak. Untuk lebih jelasnya yuklangsung menuju ke resep dibawah ini :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VdXXCyA-_H0/VvtmwFvcyKI/AAAAAAAACg8/n0MLGh4mm7ciGmCIsZ-lNEWeAkCWv_faw/s1600/ogura-marble-cake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-VdXXCyA-_H0/VvtmwFvcyKI/AAAAAAAACg8/n0MLGh4mm7ciGmCIsZ-lNEWeAkCWv_faw/s1600/ogura-marble-cake2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>OGURA MARBLE CAKE</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Bahan A</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 kuning telur</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 butir telur utuh</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30 gram gula pasir (blender halus)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">40 gram minyak sayur</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sachet (60 ml) santan instan kental ditambahkan air hingga 80 ml</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">65 gram tepung terigu protein sedang ( saya menggunakan protein rendah)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15 gram maizena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Bahan B</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 putih telur</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sdt jeruk nipis (saya menggunakan cuka apel)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">75 gram gula gula pasir (blender halus)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Bahan C</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sdm coklat bubuk dilarutkan dengan sedikit air panas, aduk hingga larut. Sisihkan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Cara membuat</u>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Panaskan oven 160'C, siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Sisihkan</span></li>
<li><u style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan A</u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">: Campur telur, aduk menggunakan hand whisk hingga rata. Tambahkan minyak sayur, santan dan gula. Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.</span></li>
<li><u style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan B</u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> : Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan kocok hingga soft peak. Matikan mixer.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata kemudian masukkan kembali ke adonan putih telur. Aduk hingga rata.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ambil sedikit adonan, campurkan dengan pasta coklat. Aduk hingga rata.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tuang adonan ke dalam loyang, beri adonan coklat di atasnya dan buat motif marble menggunakan sumpit atau garpu.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Panggang selama kurang lebih 1-1,5 jam dengan teknik au bain marie.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Keluarkan dari oven, biarkan hangat dan keluarkan cake dari loyangnya. Dinginkan di atas cooling rack.</span></li>
<li><span style="font-family: verdana, sans-serif;">Potong-potong, sajikan.</span></li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fI_65QUBTKY/VvtmwJ1pevI/AAAAAAAAChE/zFAhvZbGAhQKqFwYHDlvnLydbnTBeoRxw/s1600/ogura-marble-cake3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-fI_65QUBTKY/VvtmwJ1pevI/AAAAAAAAChE/zFAhvZbGAhQKqFwYHDlvnLydbnTBeoRxw/s1600/ogura-marble-cake3.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Selamat mencoba....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-53694366530280993502015-09-25T14:11:00.003+07:002015-12-03T21:21:24.509+07:00Tips : Tips Membuat Gorengan Lebih Sehat Dikonsumsi <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="color: #282828; font-size: 12px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<div class="page-title" style="line-height: 16.8px; padding: 20px;">
<h3 style="font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px; text-align: center;">
<img src="http://citarasaindonesia.co.id/assets/uploads/Images/Tips/Persegi/gorengan.jpg" /></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px; text-align: center;">
<span style="color: #282828; line-height: 16.8px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;"><br /></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px; text-align: justify;">
<span style="color: #282828; line-height: 16.8px; text-align: start;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Apakah anda pecinta makanan gorengan? Hati-hati membeli makanan serba digoreng di sembarang tempat. Tak terasa asyik mengunyah gorengan tanpa berpikir panjang dan ternyata makanan gorengan tersebut mengandung lemak jenuh yang sewaktu-waktu bisa mengancam kesehatan. Makin tinggi konsumsi lemak jenuh, makin besar timbulnya penyakit-penyakit di dalam tubuh. Itu sebabnya lemak ini kadang disebut lemak jahat karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.</span></span><span style="color: #282828; font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 16.8px; text-align: start;"> </span></h3>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 16.8px; text-align: start;"><br /></span></div>
<h1 style="color: #282828; font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 16.8px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Banyak orang mulai sadar menghindari makanan yang mengandung minyak atau lemak yang berlebihan, agar tubuh sehat dengan kadar kolesterol yang normal. Mengurangi makanan gorengan merupakan pilihan cara hidup sehat, tetapi Jika mengetahui cara mengolah dan tehnik menggoreng bahan makanan yang tepat, tidak perlu takut untuk menyantapnya. Dan kandungan nutrisinya masih tetap terjaga. Caranya dengan membuat makanan gorengan sendiri yang sehat dan aman dikonsumsi yaitu dengan tips sebagai berikut : </span></span></h1>
<h1 style="color: #282828; font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small; line-height: 16.8px;"><br /></span></h1>
<h1 style="color: #282828; font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small; line-height: 16.8px;">Langkah awal dengan pemilihan bahan digoreng sebaiknya yang sehat, segar dan berkualitas, agar hasil gorengan nikmat dan aman dikonsumsi.</span></h1>
<h1 style="font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; padding-right: 50px;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px; text-align: justify;"><ol>
<li><span style="line-height: 16.8px;">Pilih adonan tepung yang sehat yaitu tepung yang rendah gluten dan bebas gluten seperti tepung beras, tepung sagu, tepung maizena karena tidak banyak menyerap minyak sehingga aman sebagai cemilan.</span></li>
<li><span style="line-height: 16.8px;">Tambahan baking soda sedikit agar adonan renyah dan tidak banyak menyerap minyak.</span></li>
<li><span style="line-height: 16.8px;">Hindari penggunaan lemak trans yaitu lemak yang berasal dari lemak yang sudah mengalami proses pengolahan. Misalnya minyak sisa penggorengan yang telah mengalami pemanasan sampai berulangkali. Sebaiknya menggunakan minyak yang baru dan masih jernih tanpa mengalami pemanasan yang berlebihan. Contohnya ikan atau udang sebaiknya menggoreng dengan waktu singkat jika terlalu lama kandungan lemak yang baik bisa rusak selama penggorengan. Penggunaan minyak yang mengandung lemak tak jenuh yang berasal dari biji-bijian seperti minyak wijen, minyak kanola, minyak zaitun, minyak jagung bisa digunakan untuk menumis sebagai pengganti minyak goreng.</span></li>
<li><span style="line-height: 16.8px;">Membuat gorengan setelah matang sebaiknya ditiriskan sampai minyaknya turun, lalu siapkan tissue atau kertas minyak dalam wadah, letakkan gorengan yang telah ditiriskan tadi sampai sisa-sisa minyak terserap dan kandungan minyak dalam makanan sedikit. Sajikan hangat sebagai cemilan ataupun sebagai lauk. Tapi ingat, jangan berlebihan mengkonsumsi gorengan.</span></li>
</ol>
</span><span style="line-height: 16.8px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><span style="color: #282828;"><span style="color: #282828;">- See more at: </span><a href="http://citarasaindonesia.co.id/id/Tips/Details/tips-membuat-gorengan-lebih-sehat-dikonsumsi-"><span style="color: red;">http://citarasaindonesia.co.id/id/Tips/Details/tips-membuat-gorengan-lebih-sehat-dikonsumsi-</span></a></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; line-height: 16.8px;"><br /></span></div>
</span></span></h1>
</div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-71555717743893358942015-08-24T09:11:00.000+07:002015-08-24T09:11:40.306+07:00PIE TAPE SINGKONG KEJU<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pie, mendengar kata pie yang pertama kali terbayang adalah Pie Apple, itulah pertama kali mengenal jenis pie. Rasanya jangan tanya pengen mengunyah terus apalagi crustnya yang renyah dengan isian yang segar. Akhirnya seiring berkembangnya jaman pie banyak variasinya, ada pie susu yang terkenal oleh-oleh dari Bali, ada pie buah , ada pie gurih atau sering disebut dengan quiche.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pie adalah hidangan yang dipanggang yang terdiri dari kulit yang renyah dan isi, konon awalnya ditemukan sejak jaman Mesir kuno, yang populer di Amerika, dan menyebar ke Eropa termasuk Inggris. Karena rasanya yang unik akhirnya pai hampir disukai semua orang. Termasuk di negara Indonesia. Pie dibuat dengan berbagai ukuran dari yang kecil atau mini pai sampai ada yang ukuran besar yang penyajiannya di potong-potong berbentuk slice.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rahasia kelezatan pie ada pada kerenyahan kulit dan racikan isiannya. Untuk kulit pie ada yang gurih, asin dan ada yang samar-samar manis. Semua itu tergantung selera dan pilihan anda dalam pembuatan rasa kulit pie. Usahan semua bahan pembuatan dalam keadaan dingin maksudnya adonan masuk dalam kulkas sebelum digilas atau dicetak. Isian pie bisa beraneka ragam ada yang isian aneka buah, custard, puding, aneka sayur, seafood, daging dan masih banyak varian lainnya. Salah satunya pie tape keju merupakan pie dari hasil modifikasi isiannya. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-27xn4ECKEg0/Vdg-w1ZzaiI/AAAAAAAACSc/KG_DUplmeuk/s1600/pie-tape-keju3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-27xn4ECKEg0/Vdg-w1ZzaiI/AAAAAAAACSc/KG_DUplmeuk/s640/pie-tape-keju3.jpg" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nah, pernah mencoba pie tapai singkong? pastinya pernah, yang belum pernah silahkan membuat sendiri, dijamin tidak kecewa. Waktu itu mencoba bikinannya mbak Ayu dan pienya enak, renyah...awalnya mencicip bareng dengan teman dan ternyata pengen lagi, rasanya tidak terlalu manis, ringan, gurih dan renyah. rasanya tidak ingin berhenti mengunyah. Jempolan deh rasanya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Setelah browsing menemukan blognya mbak Hesti dengan postingan pie tape keju. Setelah menyimak ternyata bahan isiannya menggunakan santan dan taburan kelapa muda. Dipikir-pikir jika isian menggunakan santan pasti tidak tahan lama, akhirnya memilih modifikasi isian sesuai bahan yang ada, santan diganti dengan susu. Ternyata enak, bahan crust sesuai resepnya mbak Hesti. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AjnFYCx_9ek/Vdf4y7c2CCI/AAAAAAAACSM/f7O4OtTC1m4/s1600/Resep-pie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="http://3.bp.blogspot.com/-AjnFYCx_9ek/Vdf4y7c2CCI/AAAAAAAACSM/f7O4OtTC1m4/s640/Resep-pie.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Satu resep Pie tapai menjadi 17 buah dengan adonan pie masing-masing 22 gram. Sisa isian dicampur dengan 2 lembar roti tawar potong-potong danparutan keju aduk lagi, tuang ke dalam pinggan tahan panas, ratakan. Panggang180 derajat celcius setengah matang atau selama 20 menit atasnya tabur dengan parutan keju dan panggang kembali selama 20 menit.</div>
<div style="text-align: justify;">
Alhamdulillah menjadi dua sajian yang lezat untuk menemani sore yang indah.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Selamat mencoba dan menikmati.<br />
Maya Efendy</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-82837280737927276182015-08-21T10:48:00.001+07:002015-08-21T10:48:27.396+07:00PUDING ROTI KARAMEL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Puding roti atau di daerah tempat asal saya Pekalongan, Jawa Tengah sering menyebutnya podeng roti. Cara membuatnya sangatlah mudah dan cepat yang penting bahan-bahan sudah tersedia semua. Puding anti gagal ini nikmat untuk kudapan di rumah. Apalagi disajikan dingin, gurih dan legit karamelnya terasa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Puding karamel ini terinspirasi awalnya dari postingan di Facebook BCC (Belajar masak di Bogor Culinary Center). Setelah baca resepnya langsung saya beli roti tawar, susu kental manis dan susu Uht. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah bahan ada semua langsung eksekusi sambil dibantuin putri mungil saya yang baru 3 tahun. Nok Ness langsung ambil 3 lembar roti tawar dan menyobek-nyobeknya. Sementara bundanya membuat karamel. Lalu nok ness membantu menuang susu, vanila dan mengocok lepas telur. Senang sekali. Setelah semuanya diblender langsung tuang ke loyang, dan si kecil langsung menyobek i lembar roti lagi dan disobek-sobek masukin diatas adonan puding. Bunda....dikasih kismis ya, celotehnya...sambil mengambil segenggam kismis dan ditaburkan di atasnya hihihi...pudding roti karamel ini sudah banyak dimodifikasi karena permintaan si kecil. Hasilnya tetap enak.....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sambil mengukus, bolak-balik si kecil nanyain terus, sudah matang bunda? belum nak, ditunggu ya sayangku. Akhirnya tertidur pulas setelah membantu bundanya bikin cemilan.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sementara itu bundanya beberes mainannya yang kayak kapal pecah.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yuk kita simak resepnya.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_209050604"></span><span id="goog_209050605"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xmkQ14-DiDM/VdZ6cvEllcI/AAAAAAAACR4/ok8cD0JFnZo/s1600/Pudding-roti-caramel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-xmkQ14-DiDM/VdZ6cvEllcI/AAAAAAAACR4/ok8cD0JFnZo/s640/Pudding-roti-caramel1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>PUDING ROTI KARAMEL</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan-bahan:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Bahan karame</u>l :</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sdm gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sdm air</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Bahan puding</u>:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 lembar roti tawar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 ml susu uht plain</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 sachet susu kental manis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 butir telur ayam, kocok lepas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt vanila</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kismis secukupnya</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Cara membuat</u>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Siapkan cetakan ukuran 28x10x4 cm.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karamel : Taburkan gula diatas wajan masak dengan api kecil, sampai semua meleleh dan kecoklatan. Masukkan air panas, aduk-aduk hingga rata dan tidak bergumpal. Segera tuang ke dalam cetakan, ratakan. Sisihkan.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Puding : Panaskan pengukus. Siapkan blender, sobek-sobek 3 lembar roti tawar ke dalam blender, tuang susu uht, susu kental manis, telur dan vanila. Blender hingga rata. Tuang ke dalam cetakan, diatas karamel. Sobek-sobek 1 lembar roti tawar diatasnya hingga tercelup di dalam adonan. Tabur kismis. Kukus dengan api kecil selama 45 menit. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Angkat. Dinginkan. Balikkan diatas piring saji, potong-potong dan sajikan. </span></li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YbtqL1cNTQU/VdZ6bzpOglI/AAAAAAAACR0/7jIhEjKpE7o/s1600/Pudding-roti-caramel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-YbtqL1cNTQU/VdZ6bzpOglI/AAAAAAAACR0/7jIhEjKpE7o/s640/Pudding-roti-caramel2.jpg" width="424" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat mencoba dan menikmati.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Maya Efendy</span></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-55001984642436397932015-08-16T11:05:00.002+07:002015-08-16T11:05:49.268+07:00CAKE TAPE KISMIS KEJU<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Assalammualaikum.....</div>
<div style="text-align: justify;">
Apa kabar dunia.....? Semoga sehat selalu ya, itu yang terpenting. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tak terasa lama nian saya tidak menengok dan menulis di blog. Rindu rasanya...Alhamdulillah ada kesempatan untuk mengisinya lagi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sungguh penasaran dengan cake tape, sudah beberapa resep dicoba dan baru cake tape ini yang di posting. Karena memang hasilnya enak, lembut, gurih dan terasa tapenya. Yessss.....pastilah menjadi sajian favorit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cake tape atau lebih familiar bolu tapai singkong merupakan bolu khas Indonesia dengan aroma khas tapai atau peuyeum yang memikat membuat bolu ini banyak penggemarnya, selain manis dan ada rasa sedikit asam karena fermentasi justru ini yang membuat rindu untuk selalu mengunyahnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tapai singkong menurut pembuatannya ada yang jenis tapai biasa, basah dan lunak. Ada yang jenis tapai kering, lebih legit dan dapat digantung tanpa mengalami kerusakan. Nah, jenis tape yang cocok untuk cake tape adalah yang jenis tape kering dan legit biasanya tape berwarna kuning. Itu salah satu rahasia kesuksesan pembuatan cake tape dengan hasil yang enak. Pengocokan telur juga harus benar-benar kental berjejak. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GAmHIKGIwpc/Vc_6vIuifvI/AAAAAAAACQU/4-aVbnsI5qc/s1600/Cake-tape-kismis-keju3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-GAmHIKGIwpc/Vc_6vIuifvI/AAAAAAAACQU/4-aVbnsI5qc/s640/Cake-tape-kismis-keju3.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PCraxyOcF7U/Vc_6wnpNegI/AAAAAAAACQg/AGhCVPPZa9Q/s1600/Cake-tape-kismis-keju5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-PCraxyOcF7U/Vc_6wnpNegI/AAAAAAAACQg/AGhCVPPZa9Q/s640/Cake-tape-kismis-keju5.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Setelah searching dan browsing, awalnya menemukan blog mbak Vania. Setelah melihat penampakan cake tape dan teksturnya menggoda sekali untuk dicoba. Baca resepnya ternyata pada awalnya resep berasal dari Majalah Femina no.27 tahun 1999, jadul ya dan sudah dimodifikasi oleh mbak Vania cake tapenya menggunakan susu kental manis. Selanjutnya saya menuju ke blognya mbak Ricke Ordinary Kitchen, cake tapenya menggunakan santan kental. Menurut mbak Ricke hasilnya lebih gurih. Note ya....The last browsing di Blog Catatan Nina, terbayang tape sudah enak apalagi ditambah dengan kismis dan taburan keju, terbayang kan enak dan unik rasanya. Ternyata benar sekali, hasilnya sungguh memuaskan menurut selera saya dan keluarga. Cakenya lembut, legitnya pas dan gurihnya terasa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selanjutnya bikin lagi mencoba tanpa penggunaan emulsifier dan baking powder. Semoga berhasil.</div>
<div style="text-align: justify;">
Membuat cake tape ini menggunakan oven tangkring kompor gas, kuncinya penggunaan apinya kecil tujuannya cake tape matang merata. Tape yang digunakan untuk membuat cake tape ini hasil belanja di pasar proyek senen, langganan saya. Penjualnya bapak-bapak sudah tua tapi semangat jualan tinggi, tapenya tidak pernah mengecewakan harga Rp8.000,-/kg.</div>
<div style="text-align: justify;">
Kalau lewat saya selalu beli tape, dimakan begitu saja juga enak. Karena tape memang favorit.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sepotong cake tape ditemani secangkir teh, paduan yang sangat pas untuk dinikmati pagi hari, sore hari atau sambil refreshing selepas jam kerja. Yang ingin mencoba silahkan resep telah tersedia dibawah ini ya? semoga cocok dan bermanfaat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DM_g0vSb2xU/Vc_6xZWkk9I/AAAAAAAACQs/tUR55hAoLEM/s1600/Cake-tape-kismis-keju6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-DM_g0vSb2xU/Vc_6xZWkk9I/AAAAAAAACQs/tUR55hAoLEM/s640/Cake-tape-kismis-keju6.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jEv_3N4xgVA/Vc_6ytKDi0I/AAAAAAAACQ0/UREptaNQcQk/s1600/Cake-tape-kismis-keju7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-jEv_3N4xgVA/Vc_6ytKDi0I/AAAAAAAACQ0/UREptaNQcQk/s640/Cake-tape-kismis-keju7.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Vfw4s9ef31w/Vc_6zvWPpLI/AAAAAAAACRE/KeSv1nwsfSg/s1600/Cake-tape-kismis-keju9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Vfw4s9ef31w/Vc_6zvWPpLI/AAAAAAAACRE/KeSv1nwsfSg/s640/Cake-tape-kismis-keju9.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
Selamat mencoba dan menikmati.</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-9534685495416567472015-04-28T16:39:00.000+07:002015-04-28T16:48:02.409+07:00TROPICANA SLIM ALERGON GLUTEN FREE COOKIES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Bec68od2y8E/VT9PihazkeI/AAAAAAAACFc/GxFfDWy8VFQ/s1600/Allegron-cookies1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Bec68od2y8E/VT9PihazkeI/AAAAAAAACFc/GxFfDWy8VFQ/s1600/Allegron-cookies1.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--2hISgYf2aA/VT9PciZH9CI/AAAAAAAACEk/eF9LhyRrOy8/s1600/Alergon3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--2hISgYf2aA/VT9PciZH9CI/AAAAAAAACEk/eF9LhyRrOy8/s1600/Alergon3.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dari awal tahun 2015 sampai sekarang, hari ke hari terasa sibuk buat saya dan tak pernah lupa mengucapkan syukur Alhamdulillah. Kesibukan adalah rejeki, amin. Yang pertama adalah kesibukan memberi perhatian pada si kecil putri semata wayang saya Nessa. Dari hari ke hari tingkahnya semakin lincah dan semakin pintar, selalu saja membuat kami semakin gemas. Ketika bundanya santai Nessa selalu menyodorkan apron, bunda masak ya bunda hihihi.....gemas kan? Sekarang ini saya jarang sekali membuat kukis, nessa lebih sering menikmati cemilan buah strawberry, jeruk, apel dan pisang.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wLGijWa3Fs8/VT9Pc600TAI/AAAAAAAACEo/IE9mmDiVqF8/s1600/Alergon2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wLGijWa3Fs8/VT9Pc600TAI/AAAAAAAACEo/IE9mmDiVqF8/s1600/Alergon2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MloCYd6tccI/VT9Pc0qr9GI/AAAAAAAACE8/oEol_UzO-TU/s1600/Alergon4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MloCYd6tccI/VT9Pc0qr9GI/AAAAAAAACE8/oEol_UzO-TU/s1600/Alergon4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah saya tahu ada kukis sehat untuk anak, saya langsung penasaran dan ingin mencoba untuk cemilan nessa. Walupun tidak pernah bosan dengan cemilan buah tapi apa salahnya ada selingan cemilan yang aman dan bersahabat untuk anak.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saya ingin memperkenalkan nessa Tropicana Slim Alergon Gluten Free Cookies, dari namanya saja saya sudah menebak pasti produknya bebas alergi. Ternyata setelah membaca product knowledge, betul sekali Alergon Cookies produk bebas pemicu alergi. Selain itu Tropicana Slim Alegron cookies bebas gluten free sehingga aman dikonsumsi bagi mereka yang alergi gluten dan anak berkebutuhan khusus (ABK).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah nessa tidak ada indikasi alergi makanan tapi saya selalu mengurangi gluten, karena jika anak-anak terlalu banyak mengonsumsi gluten, akibatnya pencernaan terganggu sulit buang air besar. Sebenarnya saya memang harus berhati-hati sejak Nessa lahir dengan caesar, menurut informasi yang pernah saya baca. Anak yang lahir dengan caesar cenderung lebih rentan terhadap alergi. Untuk memberikan cemilan instan yang notabene tinggal membeli dan tidak membuat sendiri, Kita sebagai seorang ibu harus waspada dan teliti membaca label pada kemasan produk yang akan kita beli dan sebelum memberikannya pada anak kita.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0s_n1kJvXgg/VT9Pez4fsLI/AAAAAAAACFI/gaZZj8RpOdU/s1600/Alergon7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-0s_n1kJvXgg/VT9Pez4fsLI/AAAAAAAACFI/gaZZj8RpOdU/s1600/Alergon7.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g11yt-bvchA/VT9PdoGvVKI/AAAAAAAACE0/Q-xeB-Ldm8M/s1600/Alergon5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-g11yt-bvchA/VT9PdoGvVKI/AAAAAAAACE0/Q-xeB-Ldm8M/s1600/Alergon5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah membaca label Tropicana Slim Alergon Gluteen Free Cookies, saya merasa lega dan senang akhirnya menemukan cookies yang sehat, bebas gluten, bebas bahan pengawet aman dan nikmat untuk menemani anak saya sebagai cemilan. Alergon cookies mengandung serat karena bahan utamanya tepung beras putih, tepung singkong dan kismis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Uwx2UJjDQag/VT9PhHJb_qI/AAAAAAAACFU/d1TR_uJ0rco/s1600/Alergon8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Uwx2UJjDQag/VT9PhHJb_qI/AAAAAAAACFU/d1TR_uJ0rco/s1600/Alergon8.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yE7n3y8mRpk/VT9Pd5i-S7I/AAAAAAAACE4/GDVT7sMCV9A/s1600/Alergon6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yE7n3y8mRpk/VT9Pd5i-S7I/AAAAAAAACE4/GDVT7sMCV9A/s1600/Alergon6.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pertama kali membuka kemasan, wow...keren...kata Nessa, langsung merebutnya dari tangan saya sambil mengamati. Di dalam kemasan ternyata ada kemasan mika tertutup dengan kukis yang berjajar rapi, dan ini menarik buat nessa. Lebih mudah untuk dibawa kemana-mana tidak takut kena debu walaupun kemasannya telah dibuka karena bisa ditutup kembali dengan kemasan mika. Putri saya senang sekali dan akhirnya dibuka dan mengambil satu kukis dari tangannya yang mungil dan hap....masuk mulut dan digigitnya. Nyam...nyam....enak bunda dengan gaya two thum up nya. Bundanya pun gak mau kalah, yuk kita nikmati berdua ya nessa....dan kukisnya renyah. Tapi ternyata nessa mengeluarkan kismis kering dari mulut mungilnya sambil menggelengkan kepala. Nessa suka kismis hanya untuk campuran cake karena jika kismis di dalam kukis selalu saja dikeluarkan dari mulutnya karena lengket dan agak susah mengunyahnya. Dan Nessa pun asik ngemil Alergon Cookies walaupun sibuk menyingkirkan kismis keringnya tapi tetap doyan. Ha...ha...lucu sekali sambil ditemani boneka sapi kesayangannya momo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alangkah senangnya ternyata ada suatu produk yang memperhatikan cemilan untuk kesehatan kita semua, dan kita tidak perlu kwatir lagi untuk mengonsumsinya. Tropicana Slim Alergon Gluteen Free Cookies nikmat dan cocok di konsumsi siapapun. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-74458726996177200672015-04-28T06:49:00.000+07:002015-04-28T06:49:45.244+07:00KEHANGATAN NUTRISARI W'DANK BAJIGUR <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-C86Uy4C9RWM/VT7Hl2wiTwI/AAAAAAAACDs/uS8Uj9VRI0Y/s1600/w'dang1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-C86Uy4C9RWM/VT7Hl2wiTwI/AAAAAAAACDs/uS8Uj9VRI0Y/s1600/w'dang1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sunyi....senyap....dingin terasa menusuk tulang, minuman hangat rasanya cocok untuk menemani malam ini. Setelah putri kecil tidur lelap, terasa sepi tanpa ada celotehan dan teriakannya. Nah saatnya saya menyelesaikan tugas yang sangat butuh ketenangan dan konsentrasi tinggi, apalagi yang berhubungan dengan angka-angka.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah berpikir dan merenung mencari ide yang harus segera saya olah. Terbayang untuk menikmati minuman khas tradisional Indonesia. Aha....teringat ada 3 box minuman instan yang bisa segera saya seduh tanpa repot harus mencari bahan-bahannya. Apakah itu? Minuman tradisional dari Nutrisari yaitu W'dang Bajigur. Jadi teringat liburan di Bandung tepatnya di Lembang banyak sekali resto menawarkan minuman tradisional khas sunda ini kita menikmatinya dengan kehangatan secangkir wedang ini dengan harum rempah. Biasanya colenak sebagai cemilan pendampingnya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Menikmati wedang bajigur malam ini hanya ditemani kukis serasa nikmat. Karena akhir-akhir ini saya sibuk dengan kegiatan menulis dan food photography yang selalu tiap bulan kejar deadline, menemani si putri mungil dan jualan online. Rasa lelah menimbulkan rasa malas untuk membuat cemilan. Akhir-akhir ini cemilan buah menjadi pilihan keluarga saya. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_5TIvROjSqg/VT7Hlzkkz3I/AAAAAAAACD0/4_8V6HOnRo4/s1600/w'dang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_5TIvROjSqg/VT7Hlzkkz3I/AAAAAAAACD0/4_8V6HOnRo4/s1600/w'dang2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5OiB6_ATpos/VT7HmHRHF3I/AAAAAAAACDw/8GaTifcSBtg/s1600/w'dang3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5OiB6_ATpos/VT7HmHRHF3I/AAAAAAAACDw/8GaTifcSBtg/s1600/w'dang3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nutrisari adalah brand yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia, biasanya kita tertuju pada minuman segar jeruk yang nikmat. Sejak tahun 2013 ternyata produk Nutrisari bertambah salah satunya W'dang Bajigur. Bajigur adalah minuman tradisional Indonesia khas Jawa Barat yang terbuat dari santan dan gula merah. Dengan melarutan 1 sachet Nutrisari W'Dank ke dalam 150 ml air panas. Aduk hingga larut. Nutrisari W'Dank siap dinikmat. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malam ini saya membuat dengan 2 sachet, saya siapkan di dalam teko kecil favorit saya dan suami, saya seduh dengan 300 ml air panas. Saya sajikan dengan 2 cangkir dan atasnya saya tambah taburan kayu manis bubuk. Hm...hm...nikmat rasanya dan menambah aroma wangi W'dang Bajigur Nutrisari ini.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SB2GG54i0zo/VT7HneEXjRI/AAAAAAAACEE/ndqpvNLDXyE/s1600/w'dang3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SB2GG54i0zo/VT7HneEXjRI/AAAAAAAACEE/ndqpvNLDXyE/s1600/w'dang3a.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wc6x6PIftOM/VT7HniOlVbI/AAAAAAAACEI/TEpdciB-dKA/s1600/w'dang5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wc6x6PIftOM/VT7HniOlVbI/AAAAAAAACEI/TEpdciB-dKA/s1600/w'dang5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Akhirnya kita berdua ngobrol tetang W'dank Bajigur Nutrisari ini dan ternyata rasa manisnya cukup tidak terlalu manis sesuai dengan selera saya dan suami tetapi menurut saya wanginya kurang alami, wangi daun pandannya kurang terasa, rasa kopinya sudah tersamarkan dengan rasa santan yang lebih dominan. Jahenya juga kurang terasa. Untuk stok sachet berikutnya saya akan menambahkan sedikit jahe bakar lalu di memarkan ke dalam seduhan w'dank Bajigur dan jika ada stok pandan boleh juga untuk menambah wangi alami. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sempat terpikir untuk kuah serabi hm...hm...cocok rasanya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah badan ini hangat, Saya kembali bersemangat untuk melanjutkan tugas-tugas saya yang menumpuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yukkk.....temukan hangatnya tradisi Indonesia dengan Nutrisari W'DANG Bajigur. </span></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-33580260871882269932015-01-25T05:03:00.000+07:002015-01-25T05:47:45.132+07:00SOP UBI IKAN (NCC WEEK PANGAN LOKAL)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xWqHBLAcoQA/VMJ1Nx8k1RI/AAAAAAAAB9o/dYT4lFYRNm8/s1600/sop-ubi-ikan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xWqHBLAcoQA/VMJ1Nx8k1RI/AAAAAAAAB9o/dYT4lFYRNm8/s1600/sop-ubi-ikan1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-T_1ieyo_sVk/VMJ1Nd38XyI/AAAAAAAAB9k/Z025IsZYQ0w/s1600/sop-ubi-ikanpanglok2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-T_1ieyo_sVk/VMJ1Nd38XyI/AAAAAAAAB9k/Z025IsZYQ0w/s1600/sop-ubi-ikanpanglok2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah.......Selamat Ulang Tahun NCC, Semoga semakin sukses, semakin kreatif, maju jaya, selalu bermanfaat untuk semua dan semoga cita-cita dan harapan semuanya bisa terwujud. Amin.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tak terasa menuju 1 Dasawarsa NCC (Road to 1 Dasawarsa Natural Cooking Club) tak terasa pula ternyata saya telah 9 tahun menjadi member NCC. Awalnya saya berlangganan surat kabar Kompas dan ternyata pada tahun 2005 ada artikel yang menyebutkan ada komunitas masak memasak. Waktu itu setelah saya baca saya tertarik untuk ikutan tanpa pikir panjang saya langsung menuju ke PC dan buka internet langsung subscript. Setelah saya baca ternyata saya menemukan dunia yang sungguh menyenangkan. Waktu itu tahun 2004 Ibunda tercinta meninggalkan saya untuk selama-lamanya, Saya sempat shock waktu itu kepikiran Bapak dan adik yang ragil. Setelah menemukan dunia yang sempat hilang akhirnya NCC bener-bener menjadi pelipur lara. Saya serasa menabung resep dari aneka kue kering, aneka snack, aneka cake, aneka masakan rumah dan ternyata banyak sekali saya menemukan informasi resep, pengetahuan tentang bahan kue, tips dan trik.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pertama kali yang saya buat adalah kue kering nastar dan kaastengel, dan akhirnya saya bertekad menerima pesanan, Alhamdulillah teman-teman kantor saya banyak yang pesan dan cocok dengan rasanya. Wahhhh.....sebenarnya panjang ceritanya bersama NCC sampai saya akhirnya bisa membuat blog, tertarik dunia food photography, menulis resep sampai akhirnya saya dianugerahi seorang putri mungil yang cantik dengan penantian yang panjang dan penuh kesabaran 10 tahun 3 bulan, waktu yang sungguh lama. Selama penantian ini hampir saya isi dengan kegiatan yang menyenangkan dengan NCC. Bertemu dengan founder NCC Ibu Fatmah Bahalwan dan Pak Wisnu yang hebat dan luarbiasa, dengan sabar membimbing semua member. Selanjutnya saya bertemu dengan moderator NCC dan akhirnya saya bertemu dan berkenalan dengan teman-teman yang hebat. Pertama kali saya add di Fb adalah mbak Widya Hidayat, mom Elly, mbak Peni, Mbak Yeni, Bunda Nieken dan ceritanya masih panjang gak bisa nyebutin satu persatu. Ini cerita sekilas saja ya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sekarang kita bahas tentang NCC weeks Pangan Lokal. Pangan merupakan kebutuhan dasar utama bagi manusia yang harus dipenuhi setiap saat. Bagi Indonesia, pangan sering diidentikan dengan beras karena merupakan makanan pokok warga negara Indonesia. Setelah adanya gangguan-gangguan seperti keterbatasan stok beras yang belum bisa mencukupi sendiri dan sebagian juga import dari negara lain, kenaikan harga beras karena krisis ekonomi, telah memicu kerawanan sosial yang membahayakan stabilitas ekonomi dan stabilitas nasional.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Akhirnya warga negara Indonesia sungguh tergantung dengan beras karena sudah terbiasa semenjak kecil harus makan nasi supaya kenyang. Belum makan nasi berarti belum makan padahal sudah makan singkong, ubi atau yang lain. Nah dengan ketahanan pangan berharap bisa menghilangkan paradigma tidak makan nasi tidak kenyang. Padahal jenis pangan lokal itu beragam yang bisa menggantikan beras. Ketela pohon atau singkong atau ubi kayu adalah jenis umbi merupakan sumber energi yang banyak mengandung karbohidrat dan banyak manfaatnya. Jagung merupakan komoditi tanaman yang penting tapi tingkat produksinya belum optimal. Jagung termasuk tanaman jenis biji-bijian atau palawija yang mengandung karbohidrat dan banyak manfaatnya untuk kesehatan. Hasil olahan jagung adalah bahan dasar tepung maizena, pati, snack brondong (popcorn) nasi jagug dan minyak jagung. Jenis pangan lokal yang lainnya adalah: sagu, sukun, kentang, ubi jalar, talas, arairut atau tepung garut. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Untuk meramaikan NCC pangan lokal week, saya memilih bahan ketela pohon atau lebih dikenal singkong atau ubi kayu. Setelah melihat stok ternyata ada seekor ikan mas dengan berat 1 kg dan muncullah ide membuat sup ikan dan saya pikir dengan ubi kayu cocok. Menurut saya sop ini saling melengkapi ubi kayu dengan banyak kandungan karbohidrat dan tidak mengandung protein saya padukan dengan ikan mas yang banyak mengandung protein. Ikan emas mudah ditemukan di pasar tradisional dan memilihnya masih dalam keadaan hidup sehingga selalu segar dan tanpa pengawetan. Waktu itu saya pernah baca tentang sop ubi khas Makasar, terbayang seger dengan sambal yang pedas. Setelah saya baca ternyata ubinya digoreng, versi saya ubinya hanya direbus. Setidaknya mengurangi makanan yang berminyak, cukup merebus saja. Menikmatinya sop ubi ikan tanpa nasi karena di dalamnya sudah ada ubi kayu pengganti nasi, cukup membuat kita kenyang. Resep sop ubi ikan ini sederhana, seperti bumbu sop ikan biasa. Yukkk.....langsung menuju ke resep. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-y1l87D6NCIY/VMJ1PToPx5I/AAAAAAAAB90/IKsqrNW7pxw/s1600/sop-ubi-ikanpanglok3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-y1l87D6NCIY/VMJ1PToPx5I/AAAAAAAAB90/IKsqrNW7pxw/s1600/sop-ubi-ikanpanglok3.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Resep Sop Ubi Ikan</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Penulis: Maya Efendy</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan-bahan:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gram ubi kayu/singkong, potong-potong</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kg gram ikan mas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1200 ml air kaldu kulit udang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 gram lengkuas, memarkan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt lada bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 lembar daun salam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 batang serai, memarkan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 buah tomat. potong-potong</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tangkai daun bawang, iris kasar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ikat daun kemangi</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sdm minyak untuk menumis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt gula pasir</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bumbu halus:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">35 gram bawang merah</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 gram bawang putih</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 gram jahe</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelengkap:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bawang goreng</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sambal</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Air jeruk nipis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kecap</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuci bersih ikan mas, potong menjadi 12 bagian, tiriskan. Sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rebus ubi kayu dan garam hingga lunak. angkat. tiriskan. Sisihkan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe,daun salam dan serai hingga matang dan harum. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang kaldu udang masak dengan api kecil hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan ikan mas masak sebentar. Tambahkan ubi kayu, daun bawang, tomat dan daun kemangi.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan hangat dengan bumbu pelengkap.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OjoG0t6Nnik/VMJ1Tc42L1I/AAAAAAAAB98/QC3Im4_1nYI/s1600/sop-ubi-ikanpanglok4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OjoG0t6Nnik/VMJ1Tc42L1I/AAAAAAAAB98/QC3Im4_1nYI/s1600/sop-ubi-ikanpanglok4.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah mengetahui resepnya ternyata penyajiannya mudah dan cepat ya? Santapan yang segar, sehat dan nikmat tentunya dengan penggunaan bahan-bahan alami yang mudah dan tersedia di pasar tradisional. Ikan emas bisa diganti dengan jenis ikan lainnya misalnya ikan gurami, ikan kerapu, ikan kakap atau sesuai selera anda dirumah. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat mencoba dan menikmati.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-68915459995463759712015-01-15T11:24:00.002+07:002015-01-15T11:24:23.838+07:00HONEY LEMONADE CHICKEN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah......Suasana maraknya #FoodChallenge begitu terasa di facebook atau di instagram. Ternyata saya kena dehhh. Terima kasih mbak Dwee Week yang mengajak saya meneruskan estafet food challenge sekalian posting di Blog. Ini challenge seru-seruan, jadi saya ikutan hore. Rulenya posting setiap hari selama lima hari berturut-turut dengan menandai salah satu teman setiap harinya. Foto obyek makanannya boleh dari hasil karya sendiri maupun membeli, foto lama maupun foto baru. Simple kan, tapi karena saya hampir tiap hari bikin makanan sendiri ya yang saya ikut sertakan karya sendiri.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5g_JzZqOoUs/VLcPCx65AwI/AAAAAAAAB8Q/qCWH42rsXic/s1600/Honey-lemonade-chicken1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5g_JzZqOoUs/VLcPCx65AwI/AAAAAAAAB8Q/qCWH42rsXic/s1600/Honey-lemonade-chicken1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kebetulan dua hari ini menunya ayam, setelah seminggu sebelumnya menu ikan bawal, nila, lele, salmon, ikan mas. Setelah stok satu ekor ayam, sehari sebelumnya setengah ayam saya bikin kuah santan buncis, wortel. dan setengah lagi saya pilih menu honey lemonade chicken. Resepnya terinspirasi majalah sedap edisi Januari 2015, majalah langganan. Resep aslinya Hoisin Orange Chicken. Stok saus hoisin dan jeruk sunkist ga punya, rencana saya modif pake saus tiram dan stok habis. Gak apalah bikin sesuai stok yang ada. Ada kecap manis, madu, jeruk lemon dan memasaknya juga mudah dan cepat. Rasanyapun manis, asam dan segar. apalagi ada taburan wijen sangrai wah tambah gurih, irisan kulit jeruk jangan sampai lupa karena menambah wangi sausnya apalagi setelah meresap ke dalam daging ayam yang empuk nyam..yammm....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NENjDgW3uNU/VLc-tZ_0ZKI/AAAAAAAAB8o/4s3B9rnS2zc/s1600/Honey-lemonade-chicken1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-NENjDgW3uNU/VLc-tZ_0ZKI/AAAAAAAAB8o/4s3B9rnS2zc/s1600/Honey-lemonade-chicken1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saya lebih suka makannya dengan tambahan daun ketumbar mentah hmmm.....menambah wangi aromanya apalagi setelah dikunyah. sensasiiiii bingit rasanya....ha..ha...lebay ya. Yang penasaran ingin mencoba dan merasakan nah ini resepnya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Resep Honey Lemonade Chicken</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bahan-bahan:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 ekor ayam potong 10 bagian</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cm jahe, haluskan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 sdt merica hitam bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Minyak untuk menggoreng</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">Bumbu:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 siung bawang putih cincang halus</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong panjang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 sdt merica bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm kecap inggris</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm kecap manis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm madu</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt air jeruk lemon</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 ml air</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm margarin</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm kulit jeruk lemon iris tipis </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm wijen putih sangrai</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lumuri ayam dengan jahe, garam dan merica. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan ayam, kecap inggris, kecap manis, madu, garam dan merica bubuk. aduk rata tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata. Angkat sajikan dengan taburan wijen.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">Tips:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sebaiknya menggoreng ayam dengan api kecil, tujuannya agar matangnya merata dan empuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat mencoba dan menikmati.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-90211896860115637002015-01-02T13:23:00.001+07:002015-01-02T13:37:03.130+07:00SAJIAN PRAKTIS, HIGIENIES DAN AMAN BERSAMA LOCK&LOCK OVEN GLASS <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah, ternyata di penghujung tahun 2014 ini penuh dengan kesibukan yang membuat saya bahagia. Memulai jualan online, menjadi kontributor tetap resep di Majalah Ummi, membuka kelas jelly art. Sungguh waktu bergulir dengan cepat dan tak terasa Tahun 2015 telah tiba, Selamat Tahun Baru semoga tahun ini semua diberi kesehatan yang luar biasa, rejeki selalu mengalir dan barokah selalu.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Disela-sela kesibukan ternyata tidak menurunkan semangat untuk baking dan cooking. Syukur Alhamdulillah saya mempunyai koleksi favorit di dapur saya yaitu produk <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>. Produk LOCK&LOCK sungguh familiar untuk para ibu-ibu rumah tangga dan wanita karir tentunya. <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> merupakan peranti memasak kaca yang praktis, hemat waktu, higienies dan aman digunakan untuk mengekplorasi resep di dapur kita. Selain itu juga peranti kaca ini cantik untuk penyajian diatas meja makan, wadahnya transparan sehingga terlihat isi di dalamnya penampakannya lebih menggoda dan membangkitkan selera makan. Bahkan produk <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK </span>ini aman untuk penyimpanan hasil masakan kita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Mengapa memilih <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>? </b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> berbahan borosilikat menjadi piranti
masak dan peralatan makan yg aman dari terpaan suhu ekstrim</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> dengan bahan kaca borosilikat, berbeda
dari kaca tempered yang pernah dilaporkan retak dan meledak tiba-tiba saat
dipanaskan dalam microwave & oven. <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> merupakan kaca tahan
panas yang asli dan dapat bertahan dari perubahan suhu yang ekstrim, sehingga
aman digunakan dalam oven, microwave hingga suhu lebih dari 400°c dan disajikan
langsung di meja Anda.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> merupakan Heat Resitante Glass, dibuat melalui proses pemanasan dan pendinginan yang dilakukan secara perlahan-lahan. Peranti kaca ini bisa masuk ke dalam freezer, oven dan microwave, tidak semua peranti kaca bisa masuk ke dalamnya</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> merupakan wadah yang mudah untuk dibersihkan dan aman di dalam Dishwasher. <span style="text-align: left;">Bebas BPA </span><span style="text-align: left;">Bisphenol A (BPA) merupakan bahan kimia kontroversial yang
dapat ditemukan pada lapisan kaleng makanan, botol air tertentu dan banyak
lagi. Beberapa peneliti telah menghubungkan adanya efek perilaku dan
perkembangan pada anak-anak karena bahan kimia yang meniru hormon tersebut.
Karena bahaya tersebut, Lock&Lock menggunakan material yang bebas BPA
hingga aman digunakan oleh Anda sekeluarga.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lebih Praktis lagi semua produk Lock&Lock dilengkapi dengan segel silikon
untuk merapatkan wadah dengan tutup. Segel ini akan memastikan tidak ada udara
maupun air yang akan keluar atau masuk saat Anda memasang tutupnya. Misalnya mau hangatin makanan pakai microwave atau bikin
sesuatu dan mau dibawa, jadi praktis. Apalagi Oven Glass-nya lebih ringan
daripada tempered glass biasa, jadi mudah dibawa untuk bekal kita.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">KACA TAHAN PANAS YANG ASLI, TAHAN HINGGA 400°c<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">TAK PERLU KHAWATIR KACA MELEDAK, RETAK DAN PECAH<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fakta tentang kaca tahan panas :</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tak perlu khawatir kaca tiba-tiba meledak, retak & pecah</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dengan ketahanan panas yang unggul, aman digunakan di dalam
oven</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Berat kaca material lebih ringan (11%) dari kaca tempered</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panas lebih sedikit pada permukaan dari penggunaan microwave
permivitas rendah</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tidak ada perubahan permukaan yang berkabut karena natrium
oksida ber rasio rendah</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sehat, aman dan praktis.</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah mengetahui product knowledge </span><span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;">LOCK&LOCK Oven Glass</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, bagaimana menurut anda? sungguh menarik tentunya untuk menjadi koleksi di dapur anda, wadah kaca yang multi fungsi, higienies,praktis, aman dan desain wadah kaca yang cantik. Yuk kita langsung menuju resep kue sus dibawah ini dan bagaimana cara penyimpanan kulit sus dan vla agar tetap kokoh, lembut dan enak untuk kbekal esok hari atau untuk penyajian tamu istimewa kita.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>CHOUX PASTRY ( KUE SUS )</b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hampir tiap hari saya selalu membuat kue sus atau choux pastry untuk pesanan dan kebetulan keluarga kecil saya penggemar kue yang ringan ini. Selain membuat untuk pesanan, tidak lupa saya membuat lebih untuk cemilan sendiri. Dengan <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> ini lebih praktis untuk penyimpanan kulitnya dan fillingnya kedalam lemari pendingin dengan wadah yang tertutup rapat. Sehingga keesokan harinya tinggal memanaskan kembali kulit sus ini tanpa menggunakan loyang tetapi dengan wadah <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> ini. setelah dibuka tutupnya langsung masuk oven. stelah itu kita isi dengan vla yang dingin yang telah saya simpan di dalam <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> juga. Dengan piranti kaca ini saya tidak takut kulit sus dan vla yang basi. Dengan penyimpan yang rapat ternyata sus yang saya buat keesokan harinya masih terlihat lembut, kokoh dan tetap enak untuk dinikmati.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fu8IXeADWJg/VKKgQ3HF58I/AAAAAAAAB5Y/6hS4HXgrrR4/s1600/lock%26lock2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fu8IXeADWJg/VKKgQ3HF58I/AAAAAAAAB5Y/6hS4HXgrrR4/s1600/lock%26lock2.jpg" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kue sus atau choux pastry adalah kue yang bertekstur ringan dan kopong di dalamnya. Pada umumnya isi kue sus adalah vla tetapi ternyata kue sus bisa diberi aneka macam filling sesuai dengan selera kita, bisa dengan whipped cream yang dicampur dengan aneka buah segar, bisa diisi ragout, lembaran keju, potongan smoke beef, selada, letuce, ataupun dengan campuran dulce de leche. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Untuk sus basah lebih enak dengan kulit yang lembut dengan tambahan aneka topping, seperti taburan gula halus, coklat leleh atau bisa ditambah taburan almond cincang. Untuk sus yang saya buat sekarang ini sesuai selera putri mungil saya dengan topping coretan lelehan coklat. Simple tapi tetap menggiurkan. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3vnkvtU0Ch0/VKKgRs_NsXI/AAAAAAAAB5g/00mtzaYCo4g/s1600/lock%26lock3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3vnkvtU0Ch0/VKKgRs_NsXI/AAAAAAAAB5g/00mtzaYCo4g/s1600/lock%26lock3.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Resep Kue Sus</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adaptasi resep NCC</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan kulit:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gram margarin</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">225 ml air suhu ruang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 gram tepung terigu protein tinggi</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">160 ml telur ayam (3 butir telur)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt mentega putih untuk mengoles loyang</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan vla:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">700 ml air suhu ruang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sachet (135 gram) susu kental manis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">90 gram gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gram maizena</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 butir kuning telur kocok lepas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm mentega</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Topping:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coklat leleh</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">Cara membuat:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vla: Campur susu kental manis dan air,aduk rata. Cairkan maizena dengan sebagian susu. Cairkan telur dengan sedikit susu. Campurkan dengan cairan maizena. Aduk rata. sisihkan. Rebus susu, gula pasir dan garam hingga mendidih. Tuang campuran maizena, aduk rata. Didihkan kembali hingga meletup-letup. Angkat. Panas-panas masukkan mentega, aduk rata. angkat pindahkan ke wadah <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> lalu tutup rapat. Simpan di lemari pendingin. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kulit: Siapkan loyang oles dengan mentega putih tipis-tipis. Jangan terlalu tebal. Sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masak mentega, gula dan air, aduk hingga rata dan mendidih. Kecilkan api.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Angkat dan letakkan adonan di dalam wadah.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Diamkan hingga dingin atau suam suam kuku.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan kocok dengan mixer dengan kecepan rendah.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hingga adonan rata. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga. spuitkan diatas loyang.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oven di rak kedua dengan suhu 200 derajat celcius setelah 15 menit turunkan suhu.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panggang kue sus hingga matang dan berwarna kecoklatan. Selama memanggang hindari membuka oven agar kue sus mengembang sempurna dan kokoh.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah matang keluarkan dari oven. Simpan kulit sus dalam wadah <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>. Simpan dalam lemari pendingin. Untuk menghindari basi dan kulit sus tetap kokoh.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Penyajian:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sobek semua kulit sus isi dengan vla, tambahkan coretan coklat leleh untuk toppingnya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HrIOPJp5frQ/VKKgVEQGzJI/AAAAAAAAB5w/QQPvd8eJiEo/s1600/lock%26lock5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HrIOPJp5frQ/VKKgVEQGzJI/AAAAAAAAB5w/QQPvd8eJiEo/s1600/lock%26lock5.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WDqlcpC9btA/VKKgXUQldPI/AAAAAAAAB58/PX0ntNOq6Q8/s1600/lock%26lock6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WDqlcpC9btA/VKKgXUQldPI/AAAAAAAAB58/PX0ntNOq6Q8/s1600/lock%26lock6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q6CXwMoxk84/VKKgadJhETI/AAAAAAAAB6E/RkTh1yjafCs/s1600/lock%26lock7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-q6CXwMoxk84/VKKgadJhETI/AAAAAAAAB6E/RkTh1yjafCs/s1600/lock%26lock7.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>PINDANG IKAN TIM </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>SAUS TIRAM</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah kue sus, saya juga memasak PINDANG IKAN TIM SAUS TIRAM. Seperti biasa karena menyelesaikan tugas-tugas dan selalu kepikiran dengan kejar deadline. Untuk apa saya masak dengan lauk yang cara memasaknya ribet. Dengan adanya <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> sungguh menghemat waktu, praktis cara penyimpanannya, praktis memasaknya dan tetap cantik penyajiannya dan yang paling penting tetap enak dan segar menikmatinya. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah belanja dari pasar yang pertama kali saya kerjakan selalu menyiangi dan membersihkan ikan serta saya marinade dengan bumbu-bumbu lalu simpan dalam wadah <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>. Simpan dalam freezer. Sayur mayur juga saya cuci bersih. lalu saya potong-potong dan simpen dalam <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>. Masuk dalam lemari pendingin.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tBwp9xmzKys/VKY1jv5_xLI/AAAAAAAAB6w/aq2-5VlV5rM/s1600/ikan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tBwp9xmzKys/VKY1jv5_xLI/AAAAAAAAB6w/aq2-5VlV5rM/s1600/ikan1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Onjm3w91vM8/VKY1o_VMPkI/AAAAAAAAB7I/6d7pvQKebTc/s1600/sayuran.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Onjm3w91vM8/VKY1o_VMPkI/AAAAAAAAB7I/6d7pvQKebTc/s1600/sayuran.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esok harinya ketika saya sibuk menyiapkan jelly art class, ikan yang telah saya marinade tinggal saya oven hingga matang dan harum. Sayuran tinggal saya kukus sebentar dengan wadah Lock&Lock. Praktis, higienies dan cepat penyajiannya. Tinggal makan dengan nasi hangat, sedap sekali.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Djb4Dz77GjM/VKY1nZhY9AI/AAAAAAAAB68/7UA5X-CGMdo/s1600/pindang-ikan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Djb4Dz77GjM/VKY1nZhY9AI/AAAAAAAAB68/7UA5X-CGMdo/s1600/pindang-ikan2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>RESEP PINDANG IKAN TIM SAUS TIRAM</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan-bahan:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gram ikan kembung kecil segar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 buah jeruk nipis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 buah tomat hijau, potong-potong</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 buah bawang bombay, iris memanjang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 batang serai, memarkan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ruas lengkuas, memarkan</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bumbu-bumbu:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 siung bawang putih, cincang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 buah bawang merah, iris tipis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ruas jahe, potong tipis memanjang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 buah cabe merah, iris-iris</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 lembar daun jeruk iris tipis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt lada bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sdm saus tiram</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt minyak wijen</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm kecap ikan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdm kecap manis</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sayuran:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 buah wortel potong dadu</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gram buncis iris-iris</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuci bersih ikan. Masukan dalam wadah <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Campur semua bumbu-bumbu hingga rata. Tambahkan ke dalam wadah yang telah berisi ikan. Diamkan dan simpan dalam lemari pendingin, hingga bumbu meresap.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Wortel dan buncis masukkan dalam wadah <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span>. Tutup rapat. simpan dalam lemari pendingin.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kukus sayuran di dalam panci pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. selama 10 menit. Angkat. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan oven, masukkan <span style="color: #cc0000;">LOCK&LOCK Oven Glass</span> yang berisi ikan yang telah di marinade, tambahkan bawang bombay, tomat hijau, batang serai dan lengkuas bungkus wadah dengan aluminium foil. Panggang selama 45 menit.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah matang dan harum. Angkat dan sajikan dengan taburan sayuran. </span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Jc74DvwxqI/VKY1mbICUwI/AAAAAAAAB64/qwc2cxFbaMg/s1600/pindang-ikan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Jc74DvwxqI/VKY1mbICUwI/AAAAAAAAB64/qwc2cxFbaMg/s1600/pindang-ikan1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat Mencoba dan Menikmati. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-37725348364628521512014-12-14T13:32:00.001+07:002014-12-14T13:32:22.474+07:00BAKWAN JAGUNG<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cVj4RSmZwTU/VI0ezxgZMQI/AAAAAAAAB4I/v4puNSXVq2c/s1600/Bakwan-jagung1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cVj4RSmZwTU/VI0ezxgZMQI/AAAAAAAAB4I/v4puNSXVq2c/s1600/Bakwan-jagung1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Siapa yang gak suka jagung? gurih manis lho. Jagung manis salah satu makanan favorit di rumah, di rebus begitu aja juga laris manis apalagi diolah menjadi bakwan, angkat dari penggorengan anget-anget gitu aja udah byk menanti, langsung dicemal cemil habis. Goreng lagi, habis lagi ha...ha...doyan dan lapar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Biasanya alm. ibu saya selalu bikin bakwan jagung tanpa telur, karena keluarga saya termasuk sensitif dengan bau telur apalagi telur ayam negeri. Menurut saya bakwan dengan telur lebih empuk tapi setelah dingin bau telur berasa bener. Tapi kembali ke selera asal ya. Sebenernya dalam rangka mengurani telur jadi telurnya untuk bikin cake aja he...he.... </div>
<div style="text-align: justify;">
Jagung menurut wikipedia berasal dari kata Jawa Agung yang artinya jewawut besar. Nama yang sering digunakan orang jawa. Jagung adalah salah satu tanaman pangan yang banyak mengandung nutrisi dan vitamin. Yuk....rajin bikin cemilan dari jagung, bisa untuk variasi cemilan yang digoreng, untuk filling, untuk puding, bubur dan masih banyak lagi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Salah satunya bakwan jagung untuk cemilan enak ataupun untuk lauk. Kebetulan saya membuat tumis bunga pepaya ala Manado cocok banget ya ditemenin lauk bakwan jagung. Berasa di resto Manado, terbayang bakwan jagung yang lebar-lebar penuh dengan jagung pipilan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FiKLY-zUEfQ/VI0e0D6CWLI/AAAAAAAAB4M/4IE7gYc32z4/s1600/Bakwan-jagung2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FiKLY-zUEfQ/VI0e0D6CWLI/AAAAAAAAB4M/4IE7gYc32z4/s1600/Bakwan-jagung2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-size: large;">BAKWAN JAGUNG</span></b><br />
<br />
Bahan-bahan:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>100 gram jagung manis tumbuk kasar</li>
<li>200 gram jagung manis pipilan</li>
<li>80 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>5 gram tepung beras</li>
<li>125 ml air</li>
<li>1 tangkai daun bawang, iris halus</li>
<li>2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus</li>
<li>2 tangkai daun seledri, iris halus</li>
</ul>
<br />
Bumbu halus;<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>3 buah bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>10 butir merica/lada</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
</ul>
<br />
Cara membuat:<br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Siapkan wadah campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air sedikit-sedikit dan aduk rata, tambahkan jagung tumbuk kasar. Aduk kembali.</li>
<li>Masukkan jagung pipilan, daun bawang, daun jeruk dan daun seledri. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan sebanyak 1 1/2 sdm atau sesuai selera.</li>
<li>Goreng hingga matang dan kekuningan. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Sajikan hangat sebagai lauk atau cemilan. </li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rAKXEhY89Po/VI0e2e5k0zI/AAAAAAAAB4g/lTPNAXW3oFM/s1600/Bakwan-jagung4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rAKXEhY89Po/VI0e2e5k0zI/AAAAAAAAB4g/lTPNAXW3oFM/s1600/Bakwan-jagung4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0eNTwmxaq_g/VI0e6sQe1PI/AAAAAAAAB44/4zouZILdM3A/s1600/Bakwan-jagung7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-0eNTwmxaq_g/VI0e6sQe1PI/AAAAAAAAB44/4zouZILdM3A/s1600/Bakwan-jagung7.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Selamat mencoba dan menikmati.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-28386856666106463792014-12-11T22:42:00.001+07:002014-12-11T22:42:56.822+07:00TUMIS BUNGA PEPAYA KANGKUNG CAKALANG<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CzPtQ2WzVS4/VImws3RvLXI/AAAAAAAAB34/kawKEWjfgSs/s1600/tumis-bga-pepaya1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CzPtQ2WzVS4/VImws3RvLXI/AAAAAAAAB34/kawKEWjfgSs/s1600/tumis-bga-pepaya1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bunga pepaya kan pahit, justru pahitnya itu yang bikin enak. Untuk mengurangi rasa pahit sebelum diolah, bunga pepaya cuci bersih lalu remas dengan garam diamkan sebentar lalu masukkan dalam air mendidih dengan tambahan daun jambu. Setelah layu tiriskan dan cuci bersih, rebus lagi dalam air mendidih setelah matang tiriskan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingat waktu masih suka jalan-jalan di ITC Cempaka Mas ada tempat makan langganan saya di food court yaitu Baku Dapa, saya selalu memilih menu ini untuk makan siang ditambah perkedel wah nikmat banget. Setelah sekian lama gak menikmati menu khas Menado akhirnya saya teringat lagi saat mencicipi tumis bunga pepaya yang pedas bikinan Mbak Evi Tri Kusworo, nikmat deh. Setiap latbar NCC Cibubur menu ini tak pernah ketinggalan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ketagihan dan seperti biasa langsung bikin di rumah dan suami saya suka banget, nambah terus sampe abis. Tumis ini saya buat sesuai dengan selera di rumah seperti biasa gak terlalu pedas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Tumis Bunga Pepaya Kangkung Cakalang</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan-bahan:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gram bunga pepaya, rebus</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 ikat kangkung, siangi</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gram ikan cakalang kukus, suwir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cm lengkuas, memarkan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 helai daun salam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sdm minyak untuk menumis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 ml air</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt garam </span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bumbu tumbuk kasar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 buah cabe keriting</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 buah bawang merah</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 siung bawang putih</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 buah tomat merah ukuran sedang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt terasi bakar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt garam</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu tumbuk kasar, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan ikan cakalang suwir dan bunga pepaya, aduk rata.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tambahkan kangkung, Tambahkan air, garam, gula pasir aduk hingga rata dan bumbu menyerap.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah matang. Angkat dan sajikan.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat mencoba dan menikmati.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-91896771441010034752014-12-11T21:49:00.001+07:002014-12-11T21:51:52.761+07:00TAHU UDANG MASAK KEMANGI<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3JbaV9l1OvE/VImg2kdcInI/AAAAAAAAB3Y/a8sWc-7B9Q8/s1600/Tahu-masak-kemangi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3JbaV9l1OvE/VImg2kdcInI/AAAAAAAAB3Y/a8sWc-7B9Q8/s1600/Tahu-masak-kemangi1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah....sarapan yang sedap bener, masih ada stok udang jerbung 250 gram setelah 250 gram saya bikin cap cay. Sempat bingung karena terlalu banyak maunya pengen bikin ini itu. Biasanya sih selalu bikin udang balado. Nah sekarang pengen mencoba resep dari Ummu Fatima, cepet masaknya cepet pula ludesnya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep aslinya tahu udang masak kemangi pedas, berhubung di rumah gak doyan pedas jadi saya bikinnya gak pedas dan saya tambahin tomat. Sebelumnya tahu saya kukus dulu untuk menghilangkan rasa dan bau asem dari kuah tahu, dan gak cepet bau walau sampe menu makan malam. Tapi ternyata hanya untuk sarapan berdua aja udah ludes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZZxxJzIlJDY/VImg29S9-kI/AAAAAAAAB3g/wfprqX0w49c/s1600/Tahu-masak-kemangi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZZxxJzIlJDY/VImg29S9-kI/AAAAAAAAB3g/wfprqX0w49c/s1600/Tahu-masak-kemangi2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Tahu Udang Masak Kemangi</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep asli : <a href="http://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.com/2014/12/tahu-udang-masak-kemangi-pedas.html?showComment=1418205275890#c7997912862583029352" target="_blank">Ummu Fatima</a></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="line-height: 20.0200004577637px;"><br /></span></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.0200004577637px;">Bahan-bahan :</span></div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<ul>
<li style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="line-height: 20.0200004577637px;">300 gram tahu putih kukus, potong kotak/dadu</span></li>
<li style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="line-height: 20.0200004577637px;">250 gram udang, kupas bersih</span></li>
<li style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="line-height: 20.0200004577637px;">1 ikat kemangi, ambil bagian daunnya</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">2 lembar daun salam</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">3 lembar daun jeruk</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">2 cm lengkuas, memarkan</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">1 sdt garam </span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">1/2 sdt gula pasir</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">1/4 sdt merica bubuk</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">150 ml air</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">3 sdm minyak untuk menumis</span></li>
</ul>
</div>
</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">Bumbu halus :</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<ul><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">2 siung bawang putih</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">3 buah bawang merah</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">3 buah cabe merah keriting</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">1/2 buah tomat merah</span></li>
</span></span></ul>
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><span style="line-height: 20.0200004577637px;">Cara Mambuat :</span></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;">
</span><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tahu putih dan udang, tambahkan air.</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">Masukkan merica bubuk, gula dan garam.</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">Masak hingga udang berubah warna, masukkan daun kemangi.</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">Koreksi rasanya, masak hingga bumbu meresap.</span></li>
<li><span style="line-height: 20.0200004577637px;">Angkat dan sajikan hangat-hangat.</span></li>
</ol>
</div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.0200004577637px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-joQQ8IBgLCo/VImg27c3ZDI/AAAAAAAAB3c/xBfWRENcGcM/s1600/Tahu-masak-kemangi3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-joQQ8IBgLCo/VImg27c3ZDI/AAAAAAAAB3c/xBfWRENcGcM/s1600/Tahu-masak-kemangi3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat mencoba dan menikmati.</span></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-38787885896686312842014-12-02T15:05:00.001+07:002014-12-02T15:05:17.914+07:00PEANUT STREUSEL BROWNIES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--FoltEVeNOk/VHIZMcHLhgI/AAAAAAAAB0Y/eebRmM1yikE/s1600/Peanut-struesel-brownies1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--FoltEVeNOk/VHIZMcHLhgI/AAAAAAAAB0Y/eebRmM1yikE/s1600/Peanut-struesel-brownies1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zSXRkbbr3_4/VHIZMQcwXmI/AAAAAAAAB0g/DG3MnVcrnHs/s1600/Peanut-struesel-brownies3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zSXRkbbr3_4/VHIZMQcwXmI/AAAAAAAAB0g/DG3MnVcrnHs/s1600/Peanut-struesel-brownies3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah, akhirnya posting brownies lagi. Walaupun gagal ikutan NCC Brownies Week, tak apalah dengan posting ini bisa mengobati kegagalan buat setoran dan huhuhu...gak dapet badge yang keren.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nok Ness akir-akhir ini manja tak terkira biasa mainan sendiri sekarang nempel terus ama bundanya alhasil saya tak bisa ngapa-ngapain. Di depan laptop, buka BB juga gak boleh.Gak papa ya Nok nungguinnya aja lama 10 tahun kudu ngalah dan menikmati. Sebenarnya bisa posting malam hari waktu nok ness bobok tapi ternyata bundanya ikut bobok juga. Sekali gak bisa tidur dan detik-detik terakhir ternyata laptop gak bisa diajak kerja sama ikutan ngambek. Ya....sudahlah akhirnya menikmati brownies yang sudah tiga hari di suhu ruang masih tetep enak dan malah semakin enak dan coklatnya lebih terasa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep brownies streusel ini saya dapatkan dari Majalah Sedap, resep aslinya menggunakan milk cooking chocolate tanpa keju dan tanpa kacang. Seperti biasa karena ada stok kacang tanah akhirnya saya tambahkan dan rasanya enak...enak.....apalagi tambahin parutan keju semakin nikmat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saya tambahkan kopi karena tertarik dengan brownies di blognya mbak Hesti ada penambahan kopi instan bubuk. dan sentuhan akhir setelah brownies panggang matang, saya tambahin coretan white cooking chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Semoga berkenan ya, yang ingin mencoba silahkan daripada ngeces :) </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rRYl4BjxzuU/VHIZOAsfXoI/AAAAAAAAB0w/Hf2W5esjklc/s1600/Peanut-struesel-brownies4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rRYl4BjxzuU/VHIZOAsfXoI/AAAAAAAAB0w/Hf2W5esjklc/s1600/Peanut-struesel-brownies4.jpg" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Resep Peanut Streusel Brownies</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep adaptasi Majalah Sedap</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gram margarin</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gram dark cooking chocolate, potong-potong</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 butir telur ayam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 gram gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">135 gram tepung terigu protein sedang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40 gram susu bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sendok teh kopi instan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gram kacang tanah cincang kasar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gram keju parut</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Topping:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 gram kacang tanah sangrai cincang kasar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gram white cooking chocolate, potong-potong</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan Streusel:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 gram mentega tawar dingin</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sendok makan gula tepung</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/8 sendok teh garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gram tepung terigu protein sedang</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Streusel: Aduk mentega, gula, garam dan tepung terigu menggunakan garpu hingga berbutir-butir simpan dalam lemari es.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan oven dengan api bawah suhu 180 dercel.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Siapkan loyang 30x10x4 cm atau pinggan tahan panas yang telah dioles dengan margarin dan dialasi kertas roti jika menggunakan loyang.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lelehkan margarin, dalam keadaan panas, masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga leleh. Sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kocok telur dan gula pasir 2 menit. Masukkan campuran coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan kopi instan sambil diaduk perlahan hingga rata.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tambahkan kacang tanah sangrai aduk lagi hingga rata.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang sebagian adonan dalam loyang taburkan keju parut. Tuang sisa adonan tadi diatas parutan keju.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ratakan. Taburkan streusel dan kacang tanah.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oven selama 45 menit hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong-potong, sajikan. </span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SsZXKSDxfzg/VHIZO924YwI/AAAAAAAAB00/Bq09fj05Lh8/s1600/Peanut-struesel-brownies5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-SsZXKSDxfzg/VHIZO924YwI/AAAAAAAAB00/Bq09fj05Lh8/s1600/Peanut-struesel-brownies5.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jd6x3ow3g5c/VHIZO2hrTEI/AAAAAAAAB08/YkagM8WRvoc/s1600/Peanut-struesel-brownies6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jd6x3ow3g5c/VHIZO2hrTEI/AAAAAAAAB08/YkagM8WRvoc/s1600/Peanut-struesel-brownies6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selamat mencoba dan menikmati</span></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-59271806666090187922014-12-02T13:25:00.000+07:002014-12-02T13:25:06.291+07:00TERIK HATI DAN DAGING SAPI<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h0JNmRy9-hM/VH1WkT3Q6nI/AAAAAAAAB1c/NrlHAqxtKVM/s1600/terik-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-h0JNmRy9-hM/VH1WkT3Q6nI/AAAAAAAAB1c/NrlHAqxtKVM/s1600/terik-3.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Rasa malas untuk blogging kudu segera disingkirkan, foodphoto menumpuk. Hadeuhhh....semoga resepnya gak lupa juga. Memulai posting menu favorit keluarga suami kebetulan almarhumah ibu saya juga suka membuat daging dengan bumbu terik ini. Walaupun resep berbeda keluarga saya dengan keluarga suami tapi tetap semuanya sedap kita santap.</div>
<div style="text-align: justify;">
Menu ini wajib saya bikin tetapi hanya sekali dalam sebulan karena ini jerohan, tahukan kolesterolnya itu lho gak nahan. Setelah belanja ke pasar utuk persediaan masak selama lima hari, sampai dapur langsung beraksi. Masak menu terik ini kudu pagi hari karena masaknya lama seperti halnya masak rendang.Alhamdulillah adzan dzuhur selese juga dan menjadi menu makan siang. Menu ini saya bikin untuk dua hari.</div>
<div style="text-align: justify;">
Setelah matang wangi rempahnya menyebar keseluruh ruangan membuat semua makin lapar. Yang lapar juga silahkan mencoba resep dibawah ini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JrpxjAFsnV0/VH1WkFxLDZI/AAAAAAAAB1Y/wViWNPdNikE/s1600/terik-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JrpxjAFsnV0/VH1WkFxLDZI/AAAAAAAAB1Y/wViWNPdNikE/s1600/terik-1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BEzFfSi6NyM/VH1Z-CStTkI/AAAAAAAAB10/dniVGbg_qPo/s1600/bumbu-terik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-BEzFfSi6NyM/VH1Z-CStTkI/AAAAAAAAB10/dniVGbg_qPo/s1600/bumbu-terik.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l1R_pZzXUk0/VH1a1A8OM4I/AAAAAAAAB18/6g0OOmfHvcI/s1600/klabet1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-l1R_pZzXUk0/VH1a1A8OM4I/AAAAAAAAB18/6g0OOmfHvcI/s1600/klabet1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Selamat Mencoba dan Menikmati</div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-70253809075753370682014-10-24T05:51:00.004+07:002014-10-24T05:55:35.429+07:00KUIH KOLEH KACANG ( Tantangan Kuliner Malaysia MasBar )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img height="266" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/v/t1.0-9/10624839_10153087909559689_515513709525235560_n.jpg?oh=41671985eb62bcdd1de997a5c368a009&oe=54B62979&__gda__=1425351154_bd2a0553d24975d1de46340e98b25102" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tASuRe3NCHg/VEkdS6cCr7I/AAAAAAAABwo/FGbcG0XkOOg/s1600/koleh-kacang1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tASuRe3NCHg/VEkdS6cCr7I/AAAAAAAABwo/FGbcG0XkOOg/s1600/koleh-kacang1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Mq5z0eIqQ2g/VEkdS8kULKI/AAAAAAAABww/eJ7Ap8qxMuQ/s1600/koleh-kacang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Mq5z0eIqQ2g/VEkdS8kULKI/AAAAAAAABww/eJ7Ap8qxMuQ/s1600/koleh-kacang2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bismillahhirohmannirrohim, ada tantangan baru dari group Masak Bareng atau MasBar. Kali ini tema tantangannya dari negeri Ipin Upin. Wuih......seru ya, buat saya ini adalah kali pertama membuat kuliner Malaysia. Ternyata setelah browsing kue tradisionalnya tidak beda jauh dengan Indonesia, hanya namanya saja yang berbeda dan menurut saya unik deh. Di Malaysia kue menyebutnya kuih, misalnya kuih Bom hampir mirip dengan onde-onde, buah melaka atau onde-onde di Indonesia namanya klepon, kue cucur di Indonesia namanya bakwan dan masih banyak lagi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sebenarnya saya tertarik dengan jala mas tapi karena menyesuaikan bahan yang ada saya memutuskan membuat "Kuih Koleh Kacang", karena saya melihat di Blog <span style="color: #cc0000;">AZIE KITCHEN</span> penampakannya sedap nian. Saya tertarik juga dengan topping tahi minyak, di Indonesia namanya Blondo atau galendo sebutan orang sunda atau sering disebut ampas minyak kelapa, terbayang kan sedapnya? apalagi dipadukan dengan tepung kacang hijau atau tepung hunkwe yang diolah dengan gula aren, santan dan wangi daun pandan. Warnanya yang coklat duh...duh...sungguh memikat dan menggoda untuk segera menyantapnya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ternyata hasilnya sungguh mantap, rasa gurih berpadu dengan legit, aroma wangi khas gula aren dan daun pandan, teksturnya lembut. Sungguh khas kue tradisionalnya terasa, Kuih tradisional Malaysia ini membuat saya ingin membuat lagi karena keluarga saya ternyata suka. Wahhh...bakalan menjadi hidangan favorit juga tentunya he...he...asikkkk menambah koleksi hidangan tradisional khas Melayu. Terima kasih sharing resepnya Kak Azie :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tantangan pertama saya adalah membuat tahi minyak terlebih dahulu, jadi teringat Alm Bunda tercinta pernah membuat bareng tahi minyak ini, dan makannya dengan pulut atau ketan, minyaknya untuk campuran sambal. Menurut saya tantangan tahi minyak gak masalah. Saya membuatnya dari satu buah kelapa parut menjadi satu cawan atau satu cup setelah saya ukur 200 ml. Caranya masak santan dengan api kecil, aduk-aduk terus hingga keluar minyak dan ada gumpalan-gumpalan yang mulai menguning dan coklat, lalu saring, tiriskan. Gumpalan-gumpalan kering inilah namanya tahi minyak, setelah matang semerbak harumnya memnuhi dapur. Penasaran kan? resep asli dari blog Kak Azie yang tinggal di Malaysia dan saya menyesuaikan bahan-bahan yang ada di Indonesia.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JJyx2rJ7EY8/VEkdVIesnwI/AAAAAAAABxI/WF8PKE6p6mw/s1600/koleh-kacang6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JJyx2rJ7EY8/VEkdVIesnwI/AAAAAAAABxI/WF8PKE6p6mw/s1600/koleh-kacang6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QgOxmrjixbw/VEkdV0IBvuI/AAAAAAAABxY/diNF2sUSPTY/s1600/koleh-kacang7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QgOxmrjixbw/VEkdV0IBvuI/AAAAAAAABxY/diNF2sUSPTY/s1600/koleh-kacang7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hOsE7RqEvUU/VEkdUF8GFWI/AAAAAAAABxA/Q0sS2xT5Cb8/s1600/koleh-kacang4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hOsE7RqEvUU/VEkdUF8GFWI/AAAAAAAABxA/Q0sS2xT5Cb8/s1600/koleh-kacang4.jpg" height="400" width="265" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-96QdSQP_5eo/VEkdSxErNSI/AAAAAAAABws/EwfY-JQCSlI/s1600/koleh-kacang3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-96QdSQP_5eo/VEkdSxErNSI/AAAAAAAABws/EwfY-JQCSlI/s1600/koleh-kacang3.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>RESEP KOLEH KACANG</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Sumber adaptasi dari resep Azie Kitchen</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">Bahan-bahan :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">Bahan A untuk tahi minyak:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 ml santan dari 1 butir kelapa</li>
<li>Secubit garam</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">Bahan B (air gula):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 ml air </li>
<li>200 gram gula merah aren cincang</li>
<li>3 sendok makan gula pasir</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>4 helai daun pandan simpulkan</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;">Bahan C:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>150 gram tepung kacang hijau (hunkwe)</li>
<li>400 ml santan dari 1 butir kelapa</li>
<li>2 sendok makan minyak hasil membuat tahi minyak</li>
</ul>
<div>
<span style="color: red; text-align: justify;">Cara membuat:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><b>Tahi minyak</b> : masak santan dan garam, aduk terus hingga ada gumpalan-gumpalan atau ampas dan mengeluarkan minyak. Setelah ampasnya agak kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.</li>
<li style="text-align: justify;">Siapkan loyang 20x20 atau sesuai selera, oles tipis dengan minyak dari membuat tahi minyak tadi. Sisihkan.</li>
<li style="text-align: justify;"><b>Air gula:</b> Masak air, gula merah, gula pasir dan pandan hingga mendidih dan gula larut. Saring. Diamkan kurang lebih 1- 2 jam atau hingga dingin.</li>
<li style="text-align: justify;"><b>Adonan C:</b> Setelah air gula dingin. Campur tepung kacang hijau dengan santan secara bertahap dan aduk hingga rata, tuang air gula sedikit-sedikit aduk hingga rata. Tuang ke dalam wajan yang berisi 2 sdm minyak hasil membuat tahi minyak tadi, aduk hingga rata. </li>
<li style="text-align: justify;">Masak dengan api kecil, aduk terus agar tidak bergerindil hingga warnanya pekat dan mengkilat. </li>
<li style="text-align: justify;">Setelah matang segera tuang ke dalam cetakan lalu ratakan.</li>
<li style="text-align: justify;">Taburkan dengan tahi minyak. biarkan dingin dengan suhu ruang.</li>
<li style="text-align: justify;">Potong-potong sesuai selera dan sajikan.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-40189360668954270742014-10-17T21:38:00.002+07:002014-10-20T01:27:44.537+07:00BROWNIES PISANG<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g6uzU3GQNVI/VEESrL3gj6I/AAAAAAAABwA/rhBVsSsznq0/s1600/Brownies-pisang1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-g6uzU3GQNVI/VEESrL3gj6I/AAAAAAAABwA/rhBVsSsznq0/s1600/Brownies-pisang1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N5Mgyq3jbDg/VEESrjfdicI/AAAAAAAABwE/9UrVfO5EWdQ/s1600/Brownies-pisang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-N5Mgyq3jbDg/VEESrjfdicI/AAAAAAAABwE/9UrVfO5EWdQ/s1600/Brownies-pisang2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah waktu itu menjalin silaturahmi dengan mbak Endang uban, mbak Ellen, mbak Rina Rinso dan Lian. Kita maksibar di Bobara Depok. Sebelumnya saya ke padepokannya mbak Endang sambil membahas tentang Brownies dan ternyata kita sama-sama favoritnya brownies panggang. Nah, akhirnya kita ngobrol ngalor ngidul sampailah ke topik bahasan brownies pisang. Wah bikin penasaran, katanya mbak Endang uenakkkk. Sebenarnya saya udah lama ngelirik resep brownies pisang di blognya mbak Hesti. Dan mba Endang membuat berdasarkan resep di blognya mbak Nina. Asal resep ternyata dari Blog mbak Endang <a href="http://www.justtryandtaste.com/2012/02/amatir-cooking-class-dengan-tyas-rahma.html" target="_blank">Just Try & Taste</a>, aslinya brownies kukus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep ini recomended banget, ternyata hasil brownies pisang ini tidak terlalu padat setelah digigit ternyata lembut dan moist. Aroma wangi pisangnya terasa. O iya saya tambahkan kopi bubuk, rasa coklatnya ternyata lebih keluar, ini juga atas saran dari blognya mbak Hesti. Putri kecilku Alhamdulillah doyan banget. Menurut suami saya, browniesnya enak pake banget.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ternyata kata mbak Endang Uban terbukti bener-bener uenakkkk, super yummy menurut saya manisnya pas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IVjklk8gRCQ/VEEStBkD5GI/AAAAAAAABwY/4pO0e6R9mio/s1600/Brownies-pisang4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-IVjklk8gRCQ/VEEStBkD5GI/AAAAAAAABwY/4pO0e6R9mio/s1600/Brownies-pisang4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">BROWNIES PISANG</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan-bahan :</span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr tepung terigu protein sedang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt baking powder</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 gr coklat bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt kopi bubuk (tambahan dari saya)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr dark cooking chocolate, cincang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sdm butter ( 50 gr )</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 gr gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt vanila</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr pisang ambon lumatkan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 butir telur ukuran besar, kocok lepas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 gr white cooking chocolate cairkan (tambahan dari saya)</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panaskan oven 170'C. Siapkan loyang 20x20, oles tipis dengan margarin alasi dengan kertas roti oles tipis lagi dengan margarin. Sisihkan.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ayak tepung terigu dengan baking powder, garam, coklat bubuk dan kopi bubuk. Sisihkan.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tim dark cooking chocolate menggunakan double boiler dengan api kecil hingga meleleh. Angkat.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aduk coklat dengan baloon whisk hingga licin. Masukkan gula pasir, butter dan vanila, aduk hingga semua bahan larut dan halus. Jika terlalu kental bisa ditim kembali sebentar hingga menjadi agak lumer.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam campuran coklat. Aduk rata.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan telurkocok. Aduk hingga halus.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan campuran tepung secara bertahap. Aduk perlahan hingga rata.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya lalu tuang white cooking chocolate cair secara acak, lalu dengan bantuan lidi coret coret bentuk marmer.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panggang selama kurang lebih 35-40 menit atau hingga matang dan tidak lengket ketika tes tusuk.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Keluarkan dari oven dan dinginkandi atas rak kawat.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Potong sesuai selera. Sajikan.</span></li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7sdDaDbOY2I/VEESrl9X1nI/AAAAAAAABwM/76DhrXnanGs/s1600/Brownies-pisang3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7sdDaDbOY2I/VEESrl9X1nI/AAAAAAAABwM/76DhrXnanGs/s1600/Brownies-pisang3.jpg" /></a></div>
<br />
Selamat mencoba dan menikmati</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-35994317850324220532014-10-17T19:50:00.000+07:002014-10-17T19:56:27.495+07:00POFFERTJES PISANG (BANANA DUTCH MINI PANCAKE PUFFS)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-v1NAmxpgOQI/VEDgwoHWCcI/AAAAAAAABvI/wc2cpgK4KDA/s1600/Poffertjes1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-v1NAmxpgOQI/VEDgwoHWCcI/AAAAAAAABvI/wc2cpgK4KDA/s1600/Poffertjes1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poffertjes....oh...poffertjes.....entah udah berapa kali saya bikin poffertjes, tapi selalu terhalang dengan aroma ragi yang khas. Nah sekarang baru posting di blog, resep dari postingan Mbak Rachmah Setyawati by mbak Emma Isti. Poffertjes atau dutch mini pancake puffs adalah kue tradisional dari Belanda bentuknya bulat kecil memanggangnya menggunakan cetakan pan khusus dengan lubang kecil-kecil untuk mencetak adonan. Teksturnya lembut dan empuk biasanya disajikan dengan taburan gula halus, es krim atau madu.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep poffertjes ini saya modifikasi dengan pisang ambon, hasilnya empuk, aroma ragi tersamarkan dengan wangi pisang. Resep asli tanpa pisang. Silahkan yang ingin mencoba, langsung intip resepnya.</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-z3FKu_G0EuQ/VEERhJZbIXI/AAAAAAAABv4/OWxTW6zY9aI/s1600/Poffertjes3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-z3FKu_G0EuQ/VEERhJZbIXI/AAAAAAAABv4/OWxTW6zY9aI/s1600/Poffertjes3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Uyer_Qcy3rE/VEDgzEwWJ9I/AAAAAAAABvg/SjtvUXza_Gc/s1600/Poffertjes4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Uyer_Qcy3rE/VEDgzEwWJ9I/AAAAAAAABvg/SjtvUXza_Gc/s1600/Poffertjes4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TKmIuoxTCOg/VEDg0pydMQI/AAAAAAAABvo/EFy-RfSoIuA/s1600/Poffertjes5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TKmIuoxTCOg/VEDg0pydMQI/AAAAAAAABvo/EFy-RfSoIuA/s1600/Poffertjes5.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>POFFERTJES PISANG</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">by Emma Isti</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan-bahan:</span></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5440ed37352492364509935" style="display: inline;">
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr tepung terigu protein sedang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40 gr gula halus</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt ragi instant</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 ml susu cair putih uht</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">75 gr pisang ambon, haluskan (tambahan dari saya)</span></li>
<li><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: Verdana, sans-serif;">1/</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 butir telur utuh, kocok lepas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt vanila (tambahan dari saya)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 gr mentega leleh</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat :</span></div>
</div>
<div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" style="display: inline;">
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>
<ol><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<li>Ayak tepung terigu dan gula halus, campur dengan ragi instan. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan susu, pisang dan telur, aduk rata tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.</li>
<li>Aduk dengan whisker hingga rata dan licin, Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang keluar gelembung-gelembung udara tandanya ragi bekerja dengan baik.</li>
<li>Tambahkan vanila, garam dan mentega sambil diaduk dengan whisker hingga halus, licin dan rata.</li>
<li>Siapkan cetakan poffertjes oles tipis dengan mentega, panaskan dengan api besar.</li>
<li>Setelah panas merata kecilkan api. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4.</li>
<li>Setelah berkulit lalu balik dengan bantuan tusuk sate hingga membentuk bulatan.</li>
<li>Lalu bolak balik hingga matang merata. Angkat.</li>
<li>Sajikan dengan taburan gula halus, es krim atau sesuai selera.</li>
</span></ol>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<div>
Selamat mencoba dan menikmati.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></div>
</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-64241429302779355452014-10-11T00:35:00.002+07:002014-10-11T01:19:06.870+07:00PUDDING EDELWEIS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7P6RtIIzxOQ/VDgI3-7VJEI/AAAAAAAABuI/J1D4OyXQ18U/s1600/edelweis1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7P6RtIIzxOQ/VDgI3-7VJEI/AAAAAAAABuI/J1D4OyXQ18U/s1600/edelweis1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-y9J1Y_tn9So/VDgI4SloZZI/AAAAAAAABuQ/XJ8jnBn1t2U/s1600/edelweis3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-y9J1Y_tn9So/VDgI4SloZZI/AAAAAAAABuQ/XJ8jnBn1t2U/s1600/edelweis3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alhamdulillah.....pudding edelweis done. Seperti biasa setelah icip-icip potluck peserta latbar NCC Cibubur dan menikmatinya, sungguh adem rasanya nyess....nyess....sepotong puding dingin dengan tekstur yang lembut membuat saya ingin segera membagi kenikmatannya. Ya...ya...pudding cantik edelweis bikinan Ummu Syamilah, terdengar asing ditelingaku. Setelah melihat motif di dalam puding bagaikan sekuntum bunga edelweis warna warni, hijau, kuning dan merah.Teringat motif puding karang, mirip hanya motif di dalamnya lebih lembut dan kecil-kecil, sebenarnya hampir sama bahan-bahanya tapi cara membuatnya berbeda.Rasanya gurih, legit, lembut dan wangi khas daun suji dan pandanya lebih dominan.Sekali lagi terima kasih sharing resepnya ya Ummu Syamillah, semoga bermanfaat.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep puding Edelweis yang saya bikin resep aslinya menggunakan tiga warna dan saya membuatnya menyesuaikan bahan yang ada dengan menggunakan pewarna alami hijau dari campuran daun suji dan pandan. Coklat dari bubuk coklat. Saya membuat pudding edeweis ini menggunakan 2/3 dari resep aslinya. Saya menggunakan cetakan puding tulban volume 2000 ml, menurut saya terlalu besar sehingga hasinya kurang tinggi. Cetakan tulban volume 2000 ml lebih tepatnya menggunakan satu resep. Takapalah...lain kali bikin lagi dengan satu resep menggunakan 3 bungkus bubuk agar-agar supaya terlihat lebih cantik.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Menurut saya pudding edelweis ini menarik dan unik, motifnya terbentuk dari santan yang pecah dengan penambahan warna. Bedanya dengan puding karang motifnya serabut bagaikan serat. Keduanya sama-sama enak dengan wangi yang alami, puding karang khas wangi gula merah aren dan pandan, warnanya coklat. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selagi Nessa bermain sendiri, saya menyiapkan semua bahan. Langsung eksekusi sempat tertunda setelah ada bunyi bel. Ternyata eyang mami dan pakdhenya nessa datang, wah asiiikkkkk, Nessa senang sekali. Ternyata Eyang selesai pijet di ibu Yosep langganan dan langsung kaget ternyata eyang mami jatuh dari tangga hiks....Masya Allah, Semoga cepat sembuh ya Eyang. Alhamdulillah bikinnya lancar jaya tanpa ribet dengan rengekan nessa. Ayo..dipotret dulu kata Eyang! hihihi....udah tahu kebiasaan bundanya nessa. Setelah jepret-jepret, alhasil kita menikmati rame-rame pudding edelweis siang hari yang panas. Wahhh...nyes..nyes..lagi. Lanjut makan siang dengan nasi hangat, tahu udang tauco cabe ijo, tumis jagung muda wortel dan krupuk. Istirahat sebentar lanjut juice terong belanda. kenyang dweh....huaaa....nguantuk....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tapi gak biasa bobok siang mendingan ngobrol bareng eyang dan pakdhe sambil liat nessa joget Pocoyo he..he...walahhh...jadi cerita panjang.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Btw semua bilang puddingnya enak, Alhamdulillah. So pasti udah gak sabar pengen ngintip resepnya ya. Yuk, langsung saja dan mudah-mudahan resepnya bisa dimengerti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yrB2gOTUwfA/VDgI4AftEeI/AAAAAAAABuM/qT2KXiLW2CU/s1600/edelweis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yrB2gOTUwfA/VDgI4AftEeI/AAAAAAAABuM/qT2KXiLW2CU/s1600/edelweis2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0KXlfrGw2Qg/VDgI5BoRxzI/AAAAAAAABug/swia7obS3C0/s1600/edelweis4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0KXlfrGw2Qg/VDgI5BoRxzI/AAAAAAAABug/swia7obS3C0/s1600/edelweis4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kqZGA1lpK0I/VDgI5VF-luI/AAAAAAAABuk/M-I7hnIJZ4A/s1600/edelweis5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kqZGA1lpK0I/VDgI5VF-luI/AAAAAAAABuk/M-I7hnIJZ4A/s1600/edelweis5.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>PUDDING EDELWEIS</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep: Ummu Syamilah modifikasi Maya Efendy</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bahan pudding A : (pudding edelweis
coklat)</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bungkus bubuk agar bening</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 butir telur</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ butir kelapa parut</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">110 gram gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ sdt vanili</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sdt </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">coklat bubuk, ayak cairkan dengan 2 sdt air panas</span></li>
</ul>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Bahan pudding B: (pudding edelweis
hijau)</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bungkus bubuk agar bening</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 butir telur</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ butir kelapa parut</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">110 gram gula pasir</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 ml air perasan 30 lembar daun
suji dan 3 lembar daun pandan</span></li>
</ul>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Cara Membuat:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Puding A:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Perasan pertama: </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">campur kelapa parut, telur dan air diperas
menjadi 300 ml santan kental. Sisihkan.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Perasan kedua : tambahkan air
diperas menjadi 300 ml santan cair.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Campur santan cair, bubuk
agar, gula, garam, vanili dan coklat bubuk. Aduk rata. Sisihkan.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Puding B:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Perasan pertama: Campur kelapa
parut, telur dan sebagian air perasan daun suji pandan, diperas menjadi 300 ml
santan hijau kental. Sisihkan.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Perasan kedua: Tambahkan sisa
perasan daun suji pandan, diperas menjadi santan hijau cair.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Campur santan hijau cair,
bubuk agar, gula dan garam. Aduk rata. Sisihkan.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Penyelesaian:</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masak masing – masing campuran
bahan puding A dan B secara terpisah dalam waktu bersamaan dengan dua panci kecuali santan kental. Aduk
–aduk sampai agak mendidih. Masukkan santan kental masing-masing bahan puding A
dan B. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aduk perlahan sampai santan
kental dan santan cair menyatu. Diamkan sampai mendidih. Kecilkan api hingga
santan pecah dan terpisah dengan santan cair. Matikan api. Angkat masing-masing
puding A dan B. Diamkan sampai hangat dan uapnya hilang. Baru dicampur
masing-masing puding A dan B secara bertahap, sedikit demi sedikit sampai
adonan puding habis, aduk perlahan. Lalu masukkan ke dalam loyang atau cetakan pudding
bentuk sesuai selera masing-masing. Dinginkan hingga set. Potong-potong dan sajikan.</span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-52372329274597418352014-10-07T16:30:00.000+07:002014-10-07T16:30:48.635+07:00PUDDING BAKAR CASABLANCA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WClYYcsdB-g/VDOXooHHs_I/AAAAAAAABsw/WMksjWd6A_Y/s1600/puding-casablanca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WClYYcsdB-g/VDOXooHHs_I/AAAAAAAABsw/WMksjWd6A_Y/s1600/puding-casablanca.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setiap Latbar atau latihan bareng NCC wilayah Cibubur, semua ibu-ibu peserta diharap membawa potluck diusahakan bikinan sendiri, jika tak sempat ya terpaksa beli he...he..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Apa itu potluck? </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>P</b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>otluck</b> adalah k</span><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">umpulan orang di mana setiap orang atau sekelompok orang memberikan kontribusi sepiring makanan untuk dibagi di antara grup. Meliputi : makan minum seadanya dengan membawa dan membagi2kan piring dan gelas untuk masing2 dari mereka. Dan biasanya, bisa piring2 dan gelas2 itu bukan ’sekali habis buang’ ( tetap ada sih, yang ’sekali habis buang’, walau tidak banyak, jika memang ‘terpaksa’ ), tapi mereka berusaha mencucinya sendiri untuk menghemat biaya.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
Rasa “makan bersama, dimana para tamu membawa makanan mereka sendiri”, tampaknya telah berasal dari akhir abad 19 atau awal abad ke-20 AS, khususnya di Amerika Serikat Barat. Semua orang berpartisipasi membawa piring untuk semua untuk berbagi. Istilah ini berasal dari saat ketika kelompok perempuan Irlandia akan berkumpul bersama dan masak makan malam. Mereka hanya punya satu panci sehingga mereka memasak makan bersama dengan bahan apa pun yang mereka kebetulan punya hari itu. <a href="http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2011/07/08/potluck-kegiatan-kebersamaan-dalam-kasih-377265.html" target="_blank">(wisata.kompasiana.com)</a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Disinilah serunya latbar selain kita menambah ilmu dunia baking, cooking, food photography. Kita dapat icip-icip bikinan ibu-ibu peserta yang pastinya semua enak-enak. Dari awal saya selalu tergoda dengan puding bikinan Ummi Syamilah, ada puding edelweis tapi belum sempat mencoba bikin, padahal resep sudah ada. Nah ini yang saya bikin penasaran puding bakar Casablanca. Sebenarnya rasa penasaran sudah sekian lama terpendam dan sempat booming di group masak. Setelah saya mencoba puding casablanca homemade Ummi Syamilah ternyata emang enak, pudingnya legit, nyoklat, gurih dan nyesss....teksturnya agak padat dibanding puding biasa tapi tetap lembut.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dan setelah latbar Japanese Roll Cake usai, langsung deh nodong resep dan ternyata Ummi Syamila tidak sungkan-sungkan sharing resepnya. Terima kasih Ummi sharing ilmu dan resepnya semoga bermanfaat buat semua. Amin.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wbF51so9qv0/VDOXqrOGTOI/AAAAAAAABtM/DWG2qGaRacM/s1600/puding-casablanca4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wbF51so9qv0/VDOXqrOGTOI/AAAAAAAABtM/DWG2qGaRacM/s1600/puding-casablanca4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2TLvzUw4WWY/VDOXruTGCoI/AAAAAAAABtY/qiXK5xKrS_Y/s1600/puding-casablanca6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2TLvzUw4WWY/VDOXruTGCoI/AAAAAAAABtY/qiXK5xKrS_Y/s1600/puding-casablanca6.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gc21B-nrVtY/VDOX08dhHvI/AAAAAAAABto/WyIoCm6F4m8/s1600/puding-casablanca7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gc21B-nrVtY/VDOX08dhHvI/AAAAAAAABto/WyIoCm6F4m8/s1600/puding-casablanca7.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Resep Puding Casablanca</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Source: <a href="https://www.facebook.com/ummu.syamilah?fref=pb&hc_location=profile_browser" target="_blank"><b><span style="color: #6aa84f;">Ummi Syamilah</span></b></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan A:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 bungkus agar-agar bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1200 ml air</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">175 gram gula pasir (sesuai selera)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 - 1 kaleng susu kental manis / sesuai selera ( saya pake 175 gram )</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan B:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gram margarin cair</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 kuning telur</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">175 gram gula pasir (sesuai selera)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sdt vanila bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gram tepung terigu</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 gram tepung custard ( saya pake maizena )</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan C :</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 Putih telur</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan D:</span><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sdm coklat bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 sdm air hangat</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat:</span><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oles tipis loyang 26X26X8cm, saya menggunakan loyang 22x22x8 cm dengan margarin hingga rata. Sisihkan. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adonan A : Campurkan air, gula pasir, susu kental manis dan agar-agar bubuk aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Sisihkan</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adonan B: Kocok kuning telur dan gula tambahkan vanila, kocok lagi sampai kental. Masukkan margarin cair dan tepung, aduk rata. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tambahkan adonan A sedikit demi sedikit ke adonan B dengan balon whisk atau spatula sampai rata. Sisihkan. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adonan C: Kocok putih telur hingga kaku.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masukkan putih telur (adonan C) secara 3 tahap kedalam campuran adonan A dan B, aduk rata. sisihkan.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adonan D: Cairkan bubuk coklat dengan air hangat hingga larut dan rata.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ambil 1/3 campuran adonan A, B dan C, tambahkan coklat (adonan D).Aduk rata.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang adonan tepat di tengah loyang secara bergantian. Adonan putih 2 sendok sayur tambahkan adonan coklat 1 sendok sayur, menuangnya usahakan pada titik yang sama. Sampai adonan habis.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 55 menit. Angkat.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hilangkan uap panasnya,masukkan ke dalam kulkas.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Potong-potong. Sajikan dalam keadaan dingin.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Tips:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sebaiknya menuang adonan putih dan coklat lakukan dengan cepat, karena adonannya mudah beku. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah memanggang adonan selama 55 menit adonan akan mengembang keatas, dan setelah dikeluarkan dari oven adonan tidak mengeras dan akan mengempis 1/2 dari adonan mengembang tadi. Jangan kwatir setelah adonan dingin dan masuk kulkas, akan set dengan sendirinya.</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JkAwqgdZIe4/VDOX1zkU25I/AAAAAAAABtw/2dlyRmA1s2w/s1600/puding-casablanca8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JkAwqgdZIe4/VDOX1zkU25I/AAAAAAAABtw/2dlyRmA1s2w/s1600/puding-casablanca8.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tHvO1WlVK8c/VDOX1gXAHuI/AAAAAAAABts/CTiSdEMMDug/s1600/puding-casablanca9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tHvO1WlVK8c/VDOX1gXAHuI/AAAAAAAABts/CTiSdEMMDug/s1600/puding-casablanca9.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OZ-BkppmdnM/VDOXoxicpBI/AAAAAAAABso/JYDGJiPo0VA/s1600/puding-casablanca11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OZ-BkppmdnM/VDOXoxicpBI/AAAAAAAABso/JYDGJiPo0VA/s1600/puding-casablanca11.jpg" /></a></div>
<br />
SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-87619373777103700622014-10-01T15:44:00.001+07:002014-10-01T15:47:35.303+07:00CHIFFON PANDAN CAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AYTWZSb7RQ0/VCuP0_bepbI/AAAAAAAABrk/ZGBr6BURfUs/s1600/Pandan-Chiffon-cake1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AYTWZSb7RQ0/VCuP0_bepbI/AAAAAAAABrk/ZGBr6BURfUs/s1600/Pandan-Chiffon-cake1a.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QmcEf3qHO_A/VCuP1GlAizI/AAAAAAAABro/6Eku3wzzJMM/s1600/Pandan-Chiffon-cake3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QmcEf3qHO_A/VCuP1GlAizI/AAAAAAAABro/6Eku3wzzJMM/s1600/Pandan-Chiffon-cake3.jpg" /></a></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="font-family: Tahoma, Arial; font-size: 12px; text-align: center; width: 94%px;"><tbody>
<tr valign="top"><td class="teksncc10" height="40" style="line-height: 20px;"><div style="font-size: 10pt;">
<strong><br /></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Chiffon cake adalah jenis cake yang halus, lembut dan lentur, teksturnya ringan dan berpori. Karakteristik cake ini berbeda dengan jenis cake yang lain. Chiffon ini terbuat dari minyak sayur, telur, tepung terigu. Tidak menggunakan butter seperti halnya cake yang lain. Penggunaan minyak sayur dan telur dalam jumlah yang cukup banyak inilah membuat cake terasa spongy dan tidak mudah mengeras walaupun di suhu ruang. Pengocokan putih telur yang terpisah sampai soft peak kemudian mencampurkannya dengan adonan kuning telur sebelum dipanggang membuat cake ini terasa lembut.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Chiffon cake ini cara pembuatannya memerlukan tips dan trik yang berbeda dengan cake yang lain. Walaupun saya dulu sudah terbiasa membuatnya tetapi setelah sekian lama istirahat membuat chiffon akhirnya memulai lagi dengan sedikit kegagalan dalam memanggangnya karena suhunya kurang dan waktu pemanggangan kurang lama. dengan menggunakan suhu 125 dercel dalam waktu 90 menit ternyata cake setelah dikeluarkan dari oven, langsung dibalik dan permukaannya agak turun dan ternyata masih agak basah, belum set. Sebaiknya sebelum diangkat dari oven mengunakan test tusuk dan menekan permukaannya apabila disentuh akan membal berarti chiffon cake sudah set atau matang sempurna, berkulit dan kokoh.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Chiffon pandan cake ini memang sangat lembut dan khas wangi pandan, sungguh lembut dan nikmat. Resep ini saya peroleh dari websitenya NCC. Dan menjadi chiffon pandan cake andalan saya. Yuk, kita coba resepnya.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">RESEP CHIFFON PANDAN CAKE</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Penulis: Fatmah Bahalwan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Adonan Pasta</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">50 g Gula pasir</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">20 g Susu bubuk full cream</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">20 g Tepung maizena</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">140 g Tepung terigu</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">
<div style="text-align: justify;">
1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml minyak sayur</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml santan sedang (santan instan 65ml + air)</div>
<div style="text-align: justify;">
140 g kuning telur</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sdt pasta pandan</div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></strong>
<strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Adonan Putih Telur</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">300 ml Putih telur</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">150 gr Gula pasir</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">½ sdt Garam halus</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">1 sdt Cream of tartar (saya gak pake)</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Cara Membuat:</span></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Panaskan oven 150 derajat Celsius.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><strong>Adonan pasta:</strong> Campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena , tepung terigu, dan BPDA. Lubangi tengahnya. Tuang telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk, sambil dituangi minyak sayur dan santan. Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><strong>Adonan putih telur:</strong> Kocok putih telur, gula pasir, garam dan cream of tartar (jika pakai) hingga puncak tumpul (soft peak).</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk perlahan dengan whisk hingga rata.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Tuang ke dalam loyang chiffon diameter bawah 20 cm tanpa dioles apa-apa. Panggang kurang lebih 90 menit hingga kue matang dan kokoh (jika ditekan permukaannya kembali membal).</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Keluarkan kue. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Juga di dasar kue.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji.</span></li>
</ol>
</td></tr>
<tr valign="top"><td class="teksncc10" height="19" style="font-size: 10pt; line-height: 20px; text-align: justify;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1q5ulI-b9u8/VCuP2g0vZYI/AAAAAAAABsE/ZLEYgb3y-6M/s1600/Pandan-Chiffon-cake6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1q5ulI-b9u8/VCuP2g0vZYI/AAAAAAAABsE/ZLEYgb3y-6M/s1600/Pandan-Chiffon-cake6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-k80wCzKAxlg/VCuP3I6kp7I/AAAAAAAABsQ/IIhANJ0ImzI/s1600/Pandan-Chiffon-cake7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-k80wCzKAxlg/VCuP3I6kp7I/AAAAAAAABsQ/IIhANJ0ImzI/s1600/Pandan-Chiffon-cake7.jpg" /></a></div>
<h5 style="border: 0px; font-weight: normal; line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Setelah browsing saya menemukan tips dan trik membuat chiffon cake dari <span style="color: red;"><a href="http://www.bogasari.com/zona-konsumen/baca-tips-bogasari.aspx?t=tips-dan-trick-membuat-chiffon-cake" target="_blank"><span style="color: red;">Bogasari</span></a> </span>dan sangat bermanfaat yaitu sbb :</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Kesalahan membuat chiffon cake bisa mengakibatkan cake yang tidak kokoh, teksturnya kasar bahkan bantat. Dengan tips dan trik berikut ini semoga chiffon cake bisa matang dengan benar: </span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">1. Gunakan terigu berprotein rendah (terigu <b>Kunci Biru)</b>, untuk menghasilkan chiffon yang lembut. </span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">2. Gunakan telur yang masih baru agar hasil chiffon mengembang maksimal. Pastikan telur yang digunakan untuk membuat chiffon dalam keadaan suhu ruang, bukan dingin atau keluar dari kulkas. </span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">3. Untuk bahan cair chiffon cake bisa menggunakan air, susu atau santan.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">4. Lemak untuk membuat chiffon cake biasanya menggunakan minyak goreng atau minyak sayur. Jika ingin lebih gurih, bisa diganti margarin atau mentega cair, namun chiffon cake yang dihasilkan hasilnya lebih padat dibanding menggunakan minyak.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">5. Jika susah mendapatkan cream of tar-tar, bisa diganti dengan air jeruk nipis atau jeruk lemon untuk mempertahankan agar putih telur tidak kempis.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">6. Pastikan alat yang digunakan untuk mengocok putih telur bebas dari air dan lemak. Lemak dan air yang menempel pada alat bisa menyebabkan putih telur tidak mengembang dan kaku.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">7. Agar putih telur mengembang dan kaku, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dalam putih telur yang sudah dikocok setengah kaku sambil terus dikocok hingga gula habis dan putih telur kaku.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">8. Campur bahan cair dengan terigu sedikit demi sedikit agar adonan rata.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">9. Saat mengaduk campuran terigu jangan terlalu kuat agar glten tidak terbentuk. Jika gluten sampai terbentuk bisa menyebabkan cake bantat.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">10. Saat mencampur putih telur kocok dengan adonan terigu mengaduknya harus perlahan, rata dan jangan terlalu lama agar cake bisa mengembang maksimal.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">11. Untuk mengecek kematangan chiffon cake, gunakan bantuan lidi yang bersih dan tipis. Jika lidi dimasukkan dalam adonan dan tidak ada adonan yang melekat berarti chiffon cake sudah matang. Saat mengecek , biarkan chiffon cake tetap di atas rak oven.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">12. Lepaskan loyang jika chiffon cake sudah benar-benar dingin agar cake tidak mengempis.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">13. Agar tepi dan dasar chiffon cake rata permukaannya, saat mengeluarkan chiffon cake gunakan bantuan pisau yang panjang, tajam dan tipis. Caranya selipkan pisau diantara loyang dan cake kemudian gerakkan memutar mengelilingi tepi loyang, gerakannya jangan naik turun.</span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Selamat mencoba dan menikmati.</span></div>
</h5>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-18794851530517141832014-09-24T18:54:00.000+07:002014-09-24T18:55:41.923+07:00MIE KANGKUNG HOMEMADE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oncVLn_Kp4U/VCAmkLCQ8kI/AAAAAAAABpQ/qkcA3BA-AzI/s1600/Mie-kangkung1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-oncVLn_Kp4U/VCAmkLCQ8kI/AAAAAAAABpQ/qkcA3BA-AzI/s1600/Mie-kangkung1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Siapa sih yang gak doyan mie, hampir setiap lapisan masyarakat menyukainya. Rasanya lebih aman dan puas bila kita bisa membuat mie sendiri. Menyiapkan hidangan mie untuk keluarga terasa lebih sehat tanpa bahan pengawet. Punya rasa bahagia tersendiri untuk menghidangkannya dengan berbagai macam menu yang terbuat dari mie homamade.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Favorit keluarga saya saat ini adalah mie kangkung, pertama kali mencicipin menu ini langsung deh jatuh cinta, selain nikmat juga sedap menyantapnya apalagi ada tambahan perasan jeruk limo, nipis atau lemon cui, ditambah lagi pedasnya cabe rawit orange wahhhhh......puedesss suegernya nampollll.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Konon asal mie kangkung ini adalah kuliner Betawi Tionghoa. Mie merupakan kuliner cina dan mie kangkung udah ada sentuhan kuliner Betawi dengan penambahan sayur kangkung.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ceritanya ada Latbar NCC Cibubur dengan tema mie, wahhhh....kudu ikutan dong. Suhunya mbak Hana, resepnya bener-bener top deh, kudu diacungin jempol. Seperti biasa setelah hasil latbar kita bawa pulang. Ayah langsung menikmatinya, dan ternyata sedapppp sekali kata ayah. Akhirnya sebelum ditagih suami, saya udah langsung menyiapkan bahan untuk membuat mie. Setelah itu baru deh hunting perlengkapan yang lainnya ada juhi, ebi, udang, ayam. Pertama hasil homemade mie, saya bikin mie goreng dan yang kedua bikin mie kangkung. Terima kasih mbak Hana Sunti Rahayu, sangat beruntung punya teman yang pinter masak, bikin kue, cake seperti dirimu mbak serba bisa. Jempol deh :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rasanya pengen bikin lagiiiii......semangkok terasa kurang, ketagihan deh. Yang pengen ngerasain Homemade mie kangkung bisa lho ngorder ke Pawon Ayu he...he...promo nih ceritanya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-euB4TjTSJHw/VCAmj_rajCI/AAAAAAAABpM/rXV6fZtXHcw/s1600/Mie-kangkung3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-euB4TjTSJHw/VCAmj_rajCI/AAAAAAAABpM/rXV6fZtXHcw/s1600/Mie-kangkung3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--imZr7x5afM/VCAmtgvrhiI/AAAAAAAABpc/A5OeDRnN-ks/s1600/Mie-kangkung4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--imZr7x5afM/VCAmtgvrhiI/AAAAAAAABpc/A5OeDRnN-ks/s1600/Mie-kangkung4.jpg" /></a></div>
<br />
Selamat menikamti semangkokmie kangkung ya....</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-88343193665545294592014-09-24T18:22:00.001+07:002014-09-24T18:22:18.868+07:00SORBET PEPAYA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pFaPtPEjOL8/VCFvC4fAzlI/AAAAAAAABps/d4VRsNa669I/s1600/Sorbet-pepaya3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pFaPtPEjOL8/VCFvC4fAzlI/AAAAAAAABps/d4VRsNa669I/s1600/Sorbet-pepaya3.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah puas menikmati homemade es krim, sekarang saatnya menikmati fresh sorbet. Apa itu sorbet? setelah browsing ternyata Sorbet adalah frozen dessert, sejenis es krim serupa tapi tak sama. es krim teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih creamy karena dibuat dari krim, susu, gula dan terkadang kuning telur sedangkan sorbet rasanya lebih segar dan teksturnya lebih ringan karena dibuat dari pure buah dan air terkadang ada penambahan madu, gula dan biasanya di beberapa negara ada penambahan alkohol. Sorbet lebih menonjolkan rasa buah-buahan so pasti segar dan less fat, cocok buat yang lagi berdiet.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YHGwtJi9OLE/VCKoTbIZWCI/AAAAAAAABqE/V3bCL7R1e5c/s1600/Sorbet-pepaya4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-YHGwtJi9OLE/VCKoTbIZWCI/AAAAAAAABqE/V3bCL7R1e5c/s1600/Sorbet-pepaya4.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Membuat sorbet ini kita harus rajin mengocoknya setelah setengah beku minimal 3 kali pengocokan untuk mendapatkan tekstur kristal es yang lembut. Musim panas seperti sekarang memang cocok untuk menyantapnya apalagi siang dengan panas terik.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuatnya pun mudah, pertama cuci bersih pepaya, kupas buang bijinya, potong-potong. Masukkan diwadah kedap udara lalu bekukan di freezer. Sementara itu kita menyiapkan simple sirup, lemon dan parutan kulit lemon. Blender pepaya beku hingga halus tambahkan campuran simple sirup, lemon dan parutan kulit lemon. Blender hingga rata lalu bekukan di freezer. Setelah setengah beku keluarkan lalu kocok hingga rata dan halus. Lakukan hingga 3 kali. Siap untuk disajikan dingin-dingin.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Biasanya saya selalu ada persediaan simple sirup di dengan tambahan parutan kulit lemon, terkadang kulit jeruk sunkist daripada kita buang kulitnya lebih baik kita parut untuk campuran simple sirup. Bisa untuk tambahan es krim, es buah dan variasi es lainnya. Saya suka sekali kulit lemon wanginya menyegarkan. simple sirup yang saya bikin gula dan air, 1:1. Sebenarnya rasa manis sesuai selera ya. Sorbet tanpa gula juga segar rasa manisnya murni dari buah. Silahkan mencoba ya, buah dan gula menyesuaikan selera masing-masing.</span></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-990690620857253419.post-80398283708696395312014-09-14T15:21:00.001+07:002014-09-14T15:21:09.332+07:00HOMEMADE MANGO ICE CREAM<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-l0D4XELmKok/VBU-h8hZiMI/AAAAAAAABnU/ENRVn95O_bk/s1600/ice-cream-mango6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-l0D4XELmKok/VBU-h8hZiMI/AAAAAAAABnU/ENRVn95O_bk/s1600/ice-cream-mango6.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tt4CW76SYz4/VBU-c4Y3TKI/AAAAAAAABms/KQRSWyTRuQQ/s1600/ice-cream-mango1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tt4CW76SYz4/VBU-c4Y3TKI/AAAAAAAABms/KQRSWyTRuQQ/s1600/ice-cream-mango1.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bulan September ini udaranya sungguh sangat panas dan banyak debu. Tempat tinggal saya jangan ditanya debunya, banyak........ apalagi dekat dengan jalan raya, debu ada dimana-mana. Karena cuaca dan debu yang tidak bersahabat membuat tenggorokan serasa cepat kering, pinginnya yang dingin-dingin dan segar. Pikiran saya selalu tertuju ke es krim klo di tempat asal saya biasanya orang latah menyebutnya es grem he...he....dulu ikutan juga semenjak tinggal di Jakarta sudah terbiasa es krim, terkadang pernah bilang es grem suami saya selalu tertawa kok bisa ya es krim bacanya es grem, bahasa inggris logat jawa qiqiqiiii....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Setelah melihat stok Haan wippy cream di lemari rasanya es krim kudu segera terwujud nih gak pake ntar sok. Setelah browsing ketemu blog favorit saya blognya <a href="http://catatan-nina.blogspot.com/2014/04/homemade-strawberry-ice-cream.html" target="_blank"><span style="color: red;">Mbak Nina</span></a> dan <a href="http://cobacoba-isna.blogspot.com/2014/03/strawberry-ice-cream.html" target="_blank"><span style="color: red;">mbak Isna</span></a> dengan judul Homemade strawberry ice cream. wuidihhhh.....menggiurkan tapi buah strawberry saya ganti dengan buah mangga gedong gincu, dan itu pun tinggal satu buah, kepikir es krim dengan khas wangi mangga gedong gincu nan seksi dan jadi favorit keluarga besar saya. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nok Ness so pasti doyan sekali. Nyobain bikin satu resep, dan rencana membuat es krim ini untuk dibawa ke rumah eyang mami dan untuk keponakan saya Otin dan Selda. Ternyata gak jadi datang dan akhirnya kita menikmati bareng eyang, ayah, budhe, pakdhe dan tantenya nok ness. Katanya eyang mami, ayah dan nok ness, es krimnya enak tapi menurut budhe Heni agak kekentalan. Seruuuu rasanya di cuaca yang panas kita menikmati es krim rame-rame. Es krimnya wangi dan lembut, Alhamdulillah selama di perjalanan es krimnya gak mencair. Waktu menikmati es krim ini dikirain eyang es krim durian, saya bilang bukan eyang ini es krim mangga gedong gincu oalah.....makanya enak lha mangganya aja mangga enak dan mahal. qiqiqii.....</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ntar klo mangga depan rumah eyang berbuah dan udah matang dibikin es krim ya bunda nessa. Siapppp eyang.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rXh6QJTxXZY/VBU-f0yNiMI/AAAAAAAABm0/HOPPTsroAR0/s1600/ice-cream-mango3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rXh6QJTxXZY/VBU-f0yNiMI/AAAAAAAABm0/HOPPTsroAR0/s1600/ice-cream-mango3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dccmn1s9SJ8/VBU-hPXaWPI/AAAAAAAABnM/cqjV0sbpCrM/s1600/ice-cream-mango5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dccmn1s9SJ8/VBU-hPXaWPI/AAAAAAAABnM/cqjV0sbpCrM/s1600/ice-cream-mango5.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>HOMEMADE MANGO ICE CREAM</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resep <a href="http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7042/es-krim-potong-stroberi" target="_blank"><span style="color: orange;"><b>Sajian Sedap</b></span></a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;"><b>Bahan-bahan:</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 15px;">150 gram mangga, dicuci bersih, kupas</span><br style="background-color: white; line-height: 15px;" /><span style="background-color: white; line-height: 15px;">150 gram susu kental manis putih </span><br style="background-color: white; line-height: 15px;" /><span style="background-color: white; line-height: 15px;">1 sendok teh air jeruk lemon </span><br style="background-color: white; line-height: 15px;" /><span style="background-color: white; line-height: 15px;">150 gram krim bubuk </span><br style="background-color: white; line-height: 15px;" /><span style="background-color: white; line-height: 15px;">300 gram air es </span><br style="background-color: white; line-height: 15px;" /></span><br />
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara membuat :</span></strong></div>
<ol style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; line-height: 15px; list-style-image: none; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan dalam lemari es.</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Haluskan dengan blender mangga, susu kental manis putih, dan air jeruk lemon.</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang ke kocokan krim. Kook kembali hingga rata dan lembut.</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Simpan di freezer, setelah satu jam dikocokkembali hingga lembut.</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuang ke dalam wadah kedap udara atau jika menggunakan loyang alasi dengan aluminium foil.</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Simpan dalam freezer. setelah membeku</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ambil es krim menggunakan scoop es krim atau bisa dipotong-potong.</span></li>
<li style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sajikan dengan topping sesuai selera.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 15px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ternyata mudah kan membuat homemade es krim, selain bahan-bahannya simple. Kita juga bisa variasi resep dengan menggunakan buah-buahan yang ada, vanila flavour, coklat dan masih banyak lagi. Resep ini tanpa menggunakan pewarna tambahan asli warna kuning dari buah mangga. Jika ingin terlihat lebih cantik bisa tambahkan dengan mangga cincang kasar. Berhubung stok mangga tinggal satu jadi saya tidak menambahkan dalam es krim ini. Silahkan mencoba dan menikmati.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Maya Efendyhttp://www.blogger.com/profile/03169282196991315512noreply@blogger.com5