BUBUR NASI KACANG IJO (BURNASCANG)
Hujan, dingin......yuk makan BUBUR KACANG IJO anget, bubur ini di bikin ala Oma Judin mantan tetangga baikku di Jatisari alias Omanya Cinta Mamanya Mba Welly :) kacang ijo campur nasi.
Hujan, dingin......yuk makan BUBUR KACANG IJO anget, bubur ini di bikin ala Oma Judin mantan tetangga baikku di Jatisari alias Omanya Cinta Mamanya Mba Welly :) kacang ijo campur nasi.
Bahan2:
250 gram kacang ijo (direndam kurleb 2 jam)
800 ml air
75 gram beras
100 gram gula merah
100 gram gula pasir
500 ml santan rebus dr 1/2 btr kelapa (ga suka terlalu kental),
2 lbr daun pandan diikat
1/4 sdt garam
1 ruas jahe bakar trus digeprek
100 ml susu uht.
Cara membuat:
- Rebus kacang ijo dan beras dengan 800 ml air sampai empuk dan mengental sambil diaduk.
- Masukkan gula merah cair, gula pasir, garam, daun pandan, jahe diaduk sampai rata.
- Tuang santan, diaduk pelan2 sampai mendidih.
- Terakhir tuang susu.
- Sajikan hangat.
Selamat menikmati :)
